この時期だけのお楽しみのトロなすは、季節限定で今年も販売開始!
【お客さまの声】
■めちゃウマです♪
今年もトロなすの季節がやってきました♪
3週くらい前から「そろそろかな?」と果菜コーナーをチェックしていましたが、今週ついに発見!
早速カゴへ…
夏になると、トロなすかステーキズッキーニのいずれかが我が家の野菜室に必ず入ります。
ステーキももちろん美味しいですが、我が家の定番レシピはオーブンで色々な夏野菜と一緒にチーズ焼きにしたもの。
簡単、手間無しなのに豪華♪そして文句無しに美味しい♪♪
お客さまにもリピーター続出「またトロトロのなすが食べた〜い」とリクエスト多しです。(もんまま様)
販売を開始したとたん、早速こんなうれしいお声をいただきました。
もんまま様をはじめ、トロなすファンの皆さま、お待たせしました!
今年もいよいよ、トロなす販売開始です。
【トロなすとは?】
●販売総数63,000個以上
●お客さまの「おいしい!」「これがなす?」といった感動のお声と共にリピーター続出!
Oisixが誇る夏の人気野菜 →→→ それが「トロなす」
●日本テレビ「ズームインスーパー」で特集
●中学校家庭科の副教材に掲載
他にも多数メディアで紹介されている大注目の野菜 →→→ それが「トロなす」
●農家ノーカー・オブ・ザ・イヤー(※1)2008年度リバベジ(※2)部門で優秀賞受賞の立役者
●自家採取され、守られ続けた種で作られた白なすの一種
そんな希少な、丸くて緑色のなす →→→ それが「トロなす」
※1 「おいしい」の声を元にOisixのお客さまが生産者さんを選ぶイベント 詳しくは
コチラ
※2 今ではあまり見かけない伝統野菜や個性的な特長を持った野菜などのこと
主役になれる!トロなすのおすすめレシピ
トロなすの特長を一言で表すと
「甘くてとろ〜り」。なすなのに、
食卓の主役になれる野菜です。
トロなすは、油との相性が抜群。
素揚げやステーキなど料理をすると、トロっととろけるような食感と、濃厚な味わいをお楽しみいただけますよ。
定番レシピ トロなすのステーキ (写真上)
- トロなす(白なす)を縦に厚さ2cmくらいに切ります。
- フライパンにオリーブ油を少ししき、なすの両面をしっかり焼きます。
- 焼いたなすの上に味噌を乗せて田楽風にしたり、さっぱりとかつお節としょうゆをかけて召し上がれ。
簡単!手間なしレシピ
「野菜たのしむ シリーズ」なら、かけるだけで、トロなすの味わいを引き立てますよ。
おすすめは、カツオだしとニンニクの香る、和風の味わいのにんにく醤油タレ。
生産者さんもにんにく醤油でトロなすを食べることが多いのだそうで。
今週は、トロなすとにんにく醤油タレをお求めやすいセットにしました。
珍しい伝統野菜に続々届くラブコール!
このなすを作るのは、農家ノーカー・オブ・ザ・イヤーの2008年度リバベジ部門で優秀賞を受賞した長谷部幸夫さん。
実はこのトロなすの種は、どこにも売っていません。
18年前から、長谷部さん自ら種をとり、大事に大事に育てきたのです。
Oisixでは、独自の個性を持ち、地元で愛される伝統的な野菜をもっと広めたい、という思いをこめて『リバイバル・ベジタブル』(略して『リバベジ 』)と呼び、ご紹介していますが、この
トロなすもリバベジの1つ。
なすは風が吹くとトゲトゲした葉っぱで実が傷ついてしまうほどとてもデリケートな野菜ですが、柔らかいトロなすはそれ以上。
きちんと剪定をして、中身が詰まった重い実を支柱でしっかり支えるなどの手間ひまをかけて育てています。
そんなトロなすには、ファンが続出。たくさんのお声とともに、毎年たくさんの方がリピーターに!
トロなすの販売を心まちにしていただいた方も、まだ試したことがない方も、
ぜひ今しか食べることができない、このトロなすをお楽しみくださいね!
【お客さまの声】
■ほんとにトロッ!
おすすめ通りにスライスしてステーキに。残りはチーズをかけてトースターで焼きました。
ステーキは、ほんとにトロッ!主人も『なにこれ、なす!?おいしいね』と言っていました。
ステーキもおいしかったですが、チーズと一緒に焼いた方もなすとチーズ、WでトロトロしていてGOODでした。また買いたいです。(tomo様)
■みずみずしくて、ジューシー
『ステーキでとろ〜り』というコピーに惹かれて購入しました。
2等分した「緑なす」の両面を焼いて、だしつゆをかけ、
かつお節をたっぷりとすりおろしたしょうがを少々添えて食べたのですが、
かみしめるごとになすのおいしいジュースが口いっぱいに広がり、
そのみずみずしさにびっくりしてしまいました!今度は、天ぷらにしていただきたいです。(鈴木様)
■感激です!
本日到着したばかりのトロなすを食べました。バター醤油の味つけで食べましたが、
これがまた20年以上なすが嫌いだった彼女が「美味しい!」と言って食べたんです。
本当にトロトロですね。皆さんがハマるのも分かりました。リピーターになります!(遠藤様)
■ほんとにおいしい!!
とろとろでびっくり!ステーキのレシピを見て、簡単でいいな、
と作ってみたところ本当にとろとろで、だしはちょっとつけるだけでとってもおいしかったです。
2人家族で、一個食べたら他におかずがいらないくらいボリューム満点でした!(菱川様)
■まさに「トロ」
茄子がトロトロって、ほんと?
と半信半疑でステーキにしてみたら、食べてビックリ!
ほんとにトロトロでした。こんな茄子食べたことない!
塩・コショウ・スダチだけで素材のよさが引き立つ…。最高です。
野菜より肉大好きな夫からも、リピートして! の声がとんでいました。(gelateria様)
■たまらない
おすすめレシピのようにステーキにし味噌をのせて食べました。
とろーりとしていて甘味もあって本当においしかったです。
もっと早くに買っておけば良かったです。(弘様)
■めちゃウマ!
おすすめ通りにスライスしてステーキで食べてみました。
大根おろしとポン酢で食べたり、もろきゅう味噌をつけたりして食べてみました。
食べた瞬間本当トロッとしていておいしい!
旦那様も絶賛でした。また是非購入したいです。(なつ様)
■甘ぁい口どけ!超感動!
生まれて初めて食べた白なす。なにもつけずに、ただ油で焼いただけなのに本当に本当にびっくりするくらいおいしかったです!!
鰹節とお醤油をかけて食べる方法も試しました。
それはそれでおいしかったのですが、私個人としてはそのまんま、なすの甘さのみで食べるほうがおいしく感じられました。
こんなにおいしいなすがあったなんて〜★
至福の時をいただきました(笑)またぜひぜひ食べたいです!
おいしいお野菜に出会わせていただけたOisixさんに感謝です!
これからもよろしくお願いいたしますね♪(kodemari様)
■最高!
おすすめレシピ通りにステーキにしていただきました。
見た目からは想像できない甘〜い良いお味♪
単にトロトロしてるだけじゃなく適度に食感があり本当に最高でした。
旦那様も一口食べて「この甘みは何?どういう味付けなの?」って・・・
「なすの甘みだよ。」っと答えると驚いてました。
今日食べたばかりですが、また食べたいです!!!(Hina様)
■リピ-タ-♪
おためしパックの中に入ってたこの茄子を、さっそくステーキのように焼いて、おろしポン酢でさっぱりと食べました!
ホントですね〜トロだぁ!今度は天ぷらにしたいと思って、またまた購入しちゃいます♪
見た目がなんか不思議なのに、美味しいですね〜♪(ここね様)
■やみつき!
おすすめレシピどうりに焼いて生姜醤油と、半分は味噌田楽にしたら、ホントとろとろでおいしい!
なすってこんなにおいしかったの?!(苦笑)
主人もまた食べたい!とお気に入りの様です。(こもも様)

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