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『 パネッテリア  アリエッタ 』の パンセットを産地直送!
『 パネッテリア  アリエッタ 』の パンセットを産地直送!
『 パネッテリア  アリエッタ 』の パンセットを産地直送!
『 パネッテリア  アリエッタ 』の パンセットを産地直送!


『 パネッテリア アリエッタ 』のパンセットは完売いたしました。


無添加・自然酵母・オーガニック素材
『 パネッテリア アリエッタ 』の パンセット

無名の実力店発見!!
街中に佇む『 パネッテリア  アリエッタ 』の店構え。
▲街中に佇む『 パネッテリア アリエッタ 』の店構え。
今回お届けするパンセットはこちら。
▲今回お届けするパンセットはこちら。

『 パネッテリア アリエッタ 』は、2004年6月にオープンしたばかりの、とても小さなパン屋さん。
テレビや雑誌で紹介されたり、コンテストで賞を取ったような華々しい経験はございませんが、“自然酵母”“無添加”“オーガニック素材”の本物のパンを作っています。

そのおいしさは、この半年でどんどん口みで広がり、特に広告などはしていないのですが、今では行列もできるほど。
今は無名といっても、その名が知れ渡るのは、きっと時間の問題でしょう。

今回は、そんな実力店のパンセットのご紹介・・・ですが、実はこのお店、とても希少な素材を使い、数名の職人さんがすべて手作りでやっているので、たくさん製造することができないのです。

今回の販売も、

☆ 限定250セット ☆

万が一売切れの場合は、どうぞご容赦くださいませ。

『パネッテリア・アリエッタ』の店内


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『 パネッテリア  アリエッタ 』のこだわり焼きたての香ばしさが漂います早々に売り切れるパンも・・・


“おいしさ”を支える素材と技術
「“健康”と“おいしさ”を両立したパンを造りたい」そんなこだわりを持った南部チーフ。
▲「“健康”と“おいしさ”を両立したパンを造りたい」そんなこだわりを持った南部チーフ。
緊張感の中にも、和気あいあいとした雰囲気が流れる調理場。。
▲緊張感の中にも、和気あいあいとした雰囲気が流れる調理場。

『パネッテリア アリエッタ』のパンは、もちもちっとした、まるで歯を押し返すような弾力が特徴。
かみしめるごとに、小麦の香りと甘みがジワリとしみだし、まさに「生きているっ!」そんな印象を与える力強さを感じます。
健康志向のパンにありがちな、“ボソボソ”“固い”“酸っぱい”といったイメージは全くないのです。

チーフの南部さん曰く、「“健康”と“おいしさ”を両立したパン」が作りたかったのだそう。その夢を実現するため、彼は“素材”にはとことんこだわり、かける手間暇も決して惜しみません。

例えば、小麦粉は手に入れるのも難しいほど希少なものを惜しみなく使いますし、酵母は200時間以上かけて、じっくり手作りします。

ひとつのパンを作るのに、一般的なパンの何倍、いや、何十倍もの手間暇と努力を割くのです。そんな妥協のないこだわりが、このパンを虜になる美味しさにしているのでしょう。


手間暇を惜しまないパン作り



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【パネッテリア・アリエッタ こだわりの素材】

◆小麦粉:

北海道産 オーガニック「春よ恋」

◆酵母:

200時間以上かけて育てた自家製自然酵母

◆塩:

やわらかな塩味のモンゴル産

◆砂糖:

沖縄の洗双糖

◆ドライフルーツ:

オーガニックドライフルーツ

◆バター:

国産発酵バターと無塩バター
『 パネッテリア  アリエッタ 』自慢の自家製自然酵母
▲自家製自然酵母
『 パネッテリア  アリエッタ 』 こだわりの素材『 パネッテリア  アリエッタ 』店内


出荷予定表

先着順に出荷 : 1日約10〜20セットずつ出荷
   4/1〜4/29(15〜21日と、土曜・日曜を除く)に出荷いたします。注文締め切り後、お届け日をお知らせいたします。

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が出荷日です。お届け日は後日お知らせします。


完売しました


『 パネッテリア アリエッタ 』の パンセット
1セット9商品
本体3,680円
税込合計 3,864円(送料込)
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5%割引となります。
本体3,496円
税込合計 3,671円(送料込)
お届けするパンセット
▲お届けするパンセット


商品情報
■製造 : 東京 パネッテリア・アリエッタ
■保存方法:常温保存
※ラスク、ガトーショコラ以外は冷凍保存(1ヶ月)が可能です。
(冷凍した場合は、常温解凍したあと、霧吹きしてオーブンで5分ほど温めると、焼きたての美味しさが楽しめます)


(セット内容や各商品の賞味期限、原材料については、下記表をご覧下さい


◆ 『 パネッテリア アリエッタ 』のパンセットの内容 ◆

ガーリックフランス ガーリックフランス New!
しっとりとして程よい歯応えのバケットに、良質なバターで風味づけしました。
ガーリックの香りはほのかで優しく、小麦の味わいに深みを与えています。

【原材料】小麦粉(中力)、塩、天然酵母(レーズン種)、モルトエキス(大麦、とうもろこし)、バター(無塩)、ガーリックパウダー、ドライパセリ
【賞味期限】製造日から4日間(常温保存の場合)
レトロバケット 小 レトロバケット New!
外はパリッと歯応えで、中はもっちもちの不思議食感。その秘密は、昔ながらの“ポーリッシュ法”!前日から生地を熟成させるため、手間と時間がかかる製法ですが、これによって旨みが増幅するのです。

【原材料】小麦粉(中力)、塩、天然酵母(レーズン種)、モルトエキス(大麦、とうもろこし)
【賞味期限】製造日より4日間(常温保存の場合)
パン オ アプリコット パン オ アプリコット New!
もっちりとした生地にオーガニックのアプリコットを散りばめました。
一見、それほど多く入っているようには見えないのに、口に入れるといっぱいに広がるフルーティさにびっくり♪生地だけの部分にも、しっかりアプリコットを感じます。

【原材料】小麦粉(中力)、小麦粉(強力)、塩、砂糖 (洗双糖)、天然酵母(レーズン種)、モルトエキス(大麦とうもろこし)、バター(無塩)、ドライアプリコット
【賞味期限】製造日より4日間(常温保存の場合) 
メスコラータ メスコラータ
店頭人気No.1! オーガニックくるみとカレンツを、粉に対して55%とたっぷりねりこんだ、コリコリ食感が心地よい♪バターや砂糖は一切使用していませんが、ドライフルーツと全粒粉からでる滋味深い甘みが、口いっぱいに広がります。
★写真は小さいサイズのものです。実際はもう少し大きなサイズになります。

【原材料】小麦粉(国産)、全粒紛(国産)、塩、自然酵母(レーズン種)、オーガニックカレンツ、オーガニックくるみ
【賞味期限】製造日より4日間(常温保存の場合) 
黒豆久在エ門 黒豆久在エ門 New!
有機丹波篠山の黒豆の風味を損なわぬよう、ほっくり塩茹でにし、皮ごと生地にちりばめました。現在、篠山産の黒豆は、洪水の影響で入手が困難になっているので、このパンには仕入れから苦労させられました。

【原材料】小麦粉(中力)、小麦粉(強力)、塩、砂糖 (洗双糖)、天然酵母(レーズン種)、モルトエキス(大麦、とうもろこし)、バター(無塩)、黒豆
【賞味期限】製造日より4日間(常温保存の場合) 
島津山 プティガトーショコラ 2個 島津山 プティガトーショコラ 2個
ベルギー産クーベルチュールチョコレート、上質な無塩バター、沖縄の洗双糖使用と、贅沢な素材を贅沢に使ったガトーショコラ。優雅で華やかなチョコレートの風味ながら、ふわっと口あたりがよく、軽やかな後味に驚きます。

【原材料】洗双糖、チョコレート(ベルギー産)、無塩バター、卵、生クリーム、薄力粉 、ココアパウダー
【賞味期限】製造日より4日間(常温保存の場合) 
島津山ラスク 島津山ラスク
アリエッタのバケットに上質な無塩バターと沖縄のブラウンシュガー洗双糖を 使用したシュガーバターで丁寧に焼き上げました。
バリッバリの食感が特徴的な他では味わえないラスクです。
一枚食べるともう一枚食べたくなるあと引く美味しさです。
こちらも毎日生産しても売り切れになってしまう大人気商品。

【原材料】小麦粉(国産)、塩、自然酵母(レーズン種)、モルトエキス(大麦、とうもろこし)、無塩バター、洗双糖
【賞味期限】製造日より8日間(常温保存の場合) 
セーグルノア セーグルノア New!
3種の小麦を駆使して焼き上げたアリエッタの傑作!ぎゅっと詰まったパン生地は、かみしめるほどに自然の滋味が広がります。たっぷり入ったオーガニックくるみは心地よい歯応えを演出。翌日は熟成されて一層おいしくなる魔法のパンです。

【原材料】小麦粉(中力)、全粒紛、ライ麦粉、塩、天然酵母(レーズン種)、モルトエキス(大麦、とうもろこし)、オーガニックくるみ
【賞味期限】製造日より4日間(常温保存の場合) 
コンプレ・フィグ(Oisixオリジナルモデル) コンプレ・フィグ(Oisixオリジナルモデル)
オーガニックの無花果を粉に対して50%もいれています。
バター&砂糖を使用していないため、天然のオーガニックいちじくの甘みと全粒粉の素朴な風味がストレートに口いっぱいにひろがります。
素材のうまみそのままを感じられるOisixオリジナルの商品です。

【原材料】小麦粉(国産)、全粒紛(国産)、塩(モンゴル天塩)、自然酵母(レーズン種)、オーガニックいちじく、オレンジピール、ラム酒
【賞味期限】製造日から4日間(常温保存の場合)





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農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった!」、「こんな野菜は初めて!」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Oisixまでお気軽にお寄せください!


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「おいしっくすくらぶ」 : 月末に他のお買い物と一緒に一括してご請求させていただきます。

Edy決済 : Edyカードまたは、Edyアプリをダウンロードし初期設定されたおサイフケータイをお持ちのお客様は、Edyでお支払いできます。

※請求書は商品には同梱されません。ギフトにも安心してご利用ください。
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4月1日(金)より、1日約10〜20セットずつ、ご注文順に発送いたします。このため、到着日の指定はできません。ご了承ください。
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・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。
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