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本ページ掲載の商品は、全て販売を終了いたしました。
| リスドォル・ミツのパンはここがすごいっ！ |
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| ▲秘密の水場で自ら黙々と水を汲む廣瀬社長。この水も、彼のパン作りに欠かせないこだわり素材の一つです。 |
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| ▲天然酵母の素となるぶどうも、信頼のおける契約農家のものだけを使用。ここまでこだわるからこそ、誰もがおいしいと思えるパンを作ることができるのです。 |
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| ▲“お客様に安全で、且つ、満足いただけるおいしいパンを”。誰よりも熱い思いを抱いて、廣瀬社長は今日もパンを作り続けます |
【1】素材がすごすぎるっ！
リスドォル・ミツさんが使っている素材はどれも、それだけで主役をはれる特選素材ばかり。
特に“国産小麦”は安全性が高く、小麦の旨みは抜群ながら、グルテン質が少ないため、パンにするのが難しいもの。
この主役級素材を、あたりまえのようにパンに使う。その大胆さがまず、リスドォル・ミツさんのすごさの一つなんです。
【2】“228時間”かけて生れる自然酵母
最近は、自然酵母のパン屋さんも徐々に増えていますが、酵母から手作りするお店はまだわずか。しかし、廣瀬さんは契約農家からぶどうを仕入れ、“228時間”かけて酵母を育てます。
酵母さえも素材にこだわるのです。
パサつきや酸味が全くなく、伸びやかな舌ざわりが特徴のリスドォル・ミツさんのパンは、この手作り自然酵母が支えているのです。
さらに、飛騨の地ビールから作ったビール酵母のパンも開発！「安全」「おいしく」「健康」、彼のパンにはこの3つのキーワードがかかせないのです。
【3】“完全無添加”
そして、何よりリスドォル・ミツさんのすごいところは、これらの素材と自然酵母を使いながらも、“無添加であること”！
膨らみにくい国産小麦を使い、リッチな材料をふんだんに使い、デリケートな自然酵母を使いながら、発酵促進剤や膨張剤は一切不使用！パン作りを知る人に言わせれば、これでおいしいパンになるなんて、もはや“神業的領域”ともいえるのだそうです。
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販売終了
リスドォル・ミツ りんごパウンド&ガトーショコラ
本体6,500円
税込合計 6,825円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体6,175円
税込合計 6,484円（送料込）
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▲りんごパウンド
| （※画像はイメージです。実際にお届けする商品は「りんごパウンド(プレーン) 1本」となります。ご了承ください） |
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商品情報
■規格 ：
・りんごパウンドケーキ（プレーン）：約380g(焼き上げ前・2〜3人分)
・ガトーショコラ：約400〜450g（生地重量） サイズ目安【約70mm×170mm×60mm（縦×横×高さ）】 粉糖付き
■製造 ： 東京都 リスドォル・ミツ
■賞味期限 ：
・りんごパウンドケーキ（プレーン）：製造日から5日間
・ガトーショコラ：製造日から7日間
■保存方法 ： 常温（冷暗所にて）
■原材料 ：
・りんごパウンドケーキ（プレーン）：国産小麦、砂糖、りんご、卵、バター、サワークリーム、アーモンド、塩
・国産小麦、カカオマス、バター、卵、三温糖、生クリーム、ココア、ブランデー、バニラ
■アレルゲン ： 卵、乳、小麦
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▲ガトーショコラ
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販売終了
リスドォル・ミツ ガトーショコラ 2本セット
本体7,500円
税込合計 7,875円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体7,125円
税込合計 7,481円（送料込）
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▲ガトーショコラ
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商品情報
■規格 ： ガトーショコラ：約400〜450g（生地重量） * 2本
サイズ目安【約70mm×170mm×60mm（縦×横×高さ）】 粉糖付き
■製造 ： 東京都 リスドォル・ミツ
■賞味期限 ： ガトーショコラ：製造日から7日間
■保存方法 ： 常温（冷暗所にて）
■原材料 ： 国産小麦、カカオマス、バター、卵、三温糖、生クリーム、ココア、ブランデー、バニラ
■アレルゲン ： 卵、乳、小麦
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販売終了
リスドォル・ミツ ブラビッシモ 1本（3斤分）
本体3,800円
税込合計 3,990円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体3,610円
税込合計 3,791円（送料込）
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▲お届け時の様子
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商品情報
■規格 ： ・ブラビッシモ 1本
（サイズ：縦 360mm × 横 120mm × 高さ 110mm）
■製造 ： 東京都 リスドォル・ミツ
■賞味期限 ： 製造日から5日間
■保存方法 ： 常温（冷暗所にて）
■原材料 ： ・国産小麦、フレッシュバター、三温糖、天然塩、卵、エコロジー牛乳、ビール酵母
■アレルゲン ： 卵、乳、小麦
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▲ブラビッシモ
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お客様の声、募集中です！
Ｏｉｓｉｘでは、産地直送便をご利用いただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！
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ご注文受付期間
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1/17（火）〜1/30（月） |
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「おいしっくすくらぶ」 ： 月末に他のお買い物と一緒に一括してご請求させていただきます。
Edy決済 ： Edyカードまたは、Edyアプリをダウンロードし初期設定されたおサイフケータイをお持ちのお客様は、Edyでお支払いできます。
※請求書は商品には同梱されません。ギフトにも安心してご利用ください。 |
商品の
お届けについて |
・リスドォル・ミツ りんごパウンド&ガトーショコラ ：
2/1（水）〜2/7（火）の間で、ご希望の出荷日をお選びいただけます。
・ガトーショコラ2本セット ：
2/8（水）か、2/9（木）の出荷をお選びいただけます。
・ブラビッシモ 1本 ：
3/1よりご注文順に発送いたします。お届け日のご指定はできません。ご了承ください。 |
| 注意事項 |
・注文締め切り後のキャンセルはお受けいたしかねます。
・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。
・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。
・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます｡ご了承ください。
・ご自身以外の方へ贈り物としてもお送りすることができます。
・商品をご購入いただいたお客様には、Ｏｉｓｉｘのメールマガジン（無料）をお送りしております。ご了承ください。詳しくはこちらをご参照ください。 |
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