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【▲2009年おせち料理はこちら】

島根県から“冬の味覚！沖あんこう鍋セット　特価＆増量セット”を産地直送！
島根県から“冬の味覚！沖あんこう鍋セット　特価＆増量セット”を産地直送！
販売期間：1/24（火）〜1/26（木）まで


冬の味覚！沖あんこう鍋セット　特価＆増量セットの販売は
終了いたしました。


今回の“沖あんこう鍋セット”は、渡辺水産さんのご厚意により２つの特典付きです！
増量！
アンコウの身 アンコウの身：約200ｇ→４００ｇ ★１００%増量★
アンコウの肝

アンコウの皮 		アンコウの肝・皮：約 50ｇ→ ９０ｇ ★ ８０%増量★
アンコウのアラ アンコウのアラ ：約170ｇ→３７０ｇ ★１１８%増量★

※増量分については、それぞれ別の新しい袋にお入れして、従来の内容に追加する形でお届けします。【例：アンコウの身 従来200g 1袋 ＋ 増量分200g 1袋】
割引！
定価3,500円（税込：3,675円）⇒セール価格：2,800円（税込：2,940円）
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は上記割引価格よりさらに5％割引となります。

“こってり”と“プリプリ”♪　沖あんこうの絶品
“あんこう鍋セット”　六つ道具入り！！

あんこう鍋、食べるなら今！
あんこう鍋
▲あんこう鍋（画像はイメージです）

冬の味覚、あんこう鍋のシーズンがやってきました。特にこの時期のあんこうは産卵をひかえて、美味になるからあんこう鍋を食べるなら、今が絶好の時！

あんこう鍋の醍醐味は、やっぱり“肝”でしょ！
鍋に肝をとろけさせたコッテリつゆは、立ちのぼる湯気でさえ濃厚なコクをふわっと感じさせ、淡白な白身や野菜にまったりとした甘みを染み込ませる。
プリプリの白身をハフハフと頬張ると、グロテスクな姿からは想像できない上品さと柔らかさ。
鍋の王様は「東のあんこう、西のふぐ」といわれるけれど、上品さにパンチのあるコクを与える絶妙なとりあわせは、ふぐにはない魅力ですね。

うまいあんこうは黄色？！

「あんこう」と呼ばれるものには、「沖あんこう（キアンコウ）」と「灘あんこう（クツあんこう）」の2種があります。“沖あんこう”は身がしっかりひき締まり、味もよく、食べ応えは満点。それに比べてしまうと、灘あんこうは水っぽい感じがしてしまいます。

しかし、市場ではこの“沖あんこう”と“灘あんこう”が区別されていないのです。
だから、美味しい“沖あんこう”だけが食べたい！と思っても、なかなか叶う物ではありません。

今回お届けするあんこうは、“沖あんこう”。

しかも１匹の沖あんこうから『六つ道具』を揃えてお届けします！
『六つ道具』とは、“身”“肝”“アラ”“ヒレ”“皮”“胃”のことで、本当は、これに“ヌノ（卵巣）”をあわせて、『七つ道具』というのですが、今回は、泣く泣くこれを断念、、、とはいっても、“六つ道具”があれば、あんこう鍋のおいしさは、存分に味わえます!!

沖あんこう 六つ道具

身
身
 アラ
アラ
 皮
皮
エラ
エラ
 胃
胃
 肝
肝
さらに、手軽に召しあがっていただけるようにダシをつけました。
調味はしていないので、お好みで味噌・塩・醤油などで味付けしてくださいね。

※胃は塩もみして水洗いしてから鍋に入れると、スープがにごりません。




販売終了

冬の味覚！沖あんこう鍋セット　特価＆増量セット

定価：3,500円（税込：3,675円）
割引価格 2,800円
税込合計 2,940円（送料込）

【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体2,660円
税込合計 2,793円（送料込）


商品情報
■規格 ： アンコウ鍋セット（だし付） ２〜３人前
セット内容
アンコウの身：約400ｇ､アンコウの肝・皮：約90ｇ､アンコウのアラ：約370ｇ､アンコウの胃とエラ：約65ｇ、マダラ切り身:約300ｇ､出汁55ｇ（味なし　3〜4倍希釈タイプ）
■製造 ： 島根県
■賞味期限 ： 製造後90日
■保存方法 ： 冷凍
■原材料 ：
アンコウ、マダラ（島根県）、スープベース【天日塩、粗製糖、発酵調味料（米）、酵母エキス、素だしかつお、濃縮だし（こんぶ）】
■アレルゲン ： なし
 お届け時の様子
▲お届け時の様子

※アンコウの【肝と皮】、【胃とエラ】はそれぞれ１つの袋にまとめて入っています。


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農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった！」、「こんな野菜は初めて！」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Ｏｉｓｉｘまでお気軽にお寄せください！


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