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【▲2009年おせち料理はこちら】

伊勢志摩浦村から生牡蠣を産地直送！ただいま期間限定25％増量中！
伊勢志摩浦村から生牡蠣を産地直送！ただいま期間限定25％増量中！
伊勢志摩浦村から生牡蠣を産地直送！
伊勢志摩浦村から生牡蠣を産地直送！

一昨年、昨年と大好評！
お客様からのお喜びの声も沢山いただきました!

お客様の声
「こんなおいしい牡蠣、生まれて初めて！」と大変な喜びよう。
(カッシー様)
海の香りはするし、とにかくコリコリしていてプルンプルンで・・・。
もう、みんな食べてみて！って感じでした。
(jpgmama様)
お客様の声
　


伊勢志摩浦村　生牡蠣 期間限定25％増量 の販売は
終了いたしました。



隠れた穴場！ 伊勢志摩 浦村 『牡蠣の国』から
殻付 ぷりぷり “生牡蠣”

自治体挙げて“牡蠣”支援
伊勢志摩浦村の生牡蠣
▲「牡蠣といったら“広島”か“宮城”でしょ？」というお客様も多いのではないでしょうか。でも、実は隠れた牡蠣の穴場があるんですよ。それが“伊勢志摩浦村”です！（※画像は商品のイメージです）
焼き牡蠣もおすすめ！
▲焼き牡蠣もおすすめ！うまく開かない場合は焼くといいですよ
浦村のこの入り組んだ地形が、おいしく健康な牡蠣を育てるのです。
▲浦村のこの入り組んだ地形が、おいしく健康な牡蠣を育てるのです。
『牡蠣の国』から、鮮度抜群、殻付きの濃厚な牡蠣をお届けしますよ！
▲『牡蠣の国』から、鮮度抜群、殻付きの濃厚な牡蠣をお届けしますよ！

牡蠣は海の中に吊るしておけば、餌を与えずとも自身で海の養分を吸って大きくなります。

つまり、牡蠣を育てるには餌となる“環境”が重要なんです。

入り組んだ内海に面した浦村は、山から流れ込むミネラルが、海のミネラルに交じり合うポイント。
牡蠣の生育に絶好の環境なんです。

そこで“浦村”は自ら『牡蠣の国』と名乗り、自治体全体で、牡蠣の質向上に取り組むことに決めました。

ツウの間では、
「浦村の牡蠣は信用して食べられるし、何より味が濃い。」
と知られているのですよ。


厳しい基準で“質”アップ！

牡蠣といえば、やはり気にかかるのが衛生面。

牡蠣の衛生基準は、生食用・加工用に分かれ、保健所によって定められています。それに合格した物が出回ることとなるのですが、実はその基準は各自治体によって異なるのです。

ツウが「信用して食べられる」というのは、浦村の衛生基準が徹底しているから。

生食用と加工用を飼育海域で分けるだけという、大まかな基準の自治体もある中、浦村では牡蠣自体を調査し、『牡蠣の国』の名にかけて、全国にも誇る厳しい基準を徹底しているのです。

さらに、今回は一度水揚げしたした牡蠣は、大きさ別に選別し、もう一度海に戻して、3週間〜1ヶ月育て、最良の状態で出荷します。

牡蠣の“衛生面”“美味しさ”の向上に、地域全体で取り組むこの姿勢が、『牡蠣の国・浦村』の名を着実なものにしてゆくのです。


牡蠣の国・浦村の牡蠣は、
こう食べよう！

今回の牡蠣は殻付。 牡蠣は殻を外したその瞬間から風味を失ってゆくので、面倒くさいけどやっぱり殻付を買って、食べる直前に開けて食べるのが一番。

だから、軍手・牡蠣用ナイフをお付けしました。


※殻は小さめですが、身はたっぷりのものをお届けします。


特にオススメの食べ方は・・・・

もちろん、生牡蠣をつるりっといくのも抜群に美味いのですが、通のオススメは“蒸し牡蠣”。
古めの鍋に殻ごと直接並べ、蓋をしてそのまま火にかけます。 殻が開き始め、汁がこぼれだしたら食べ頃！ぷっくらと膨らんだ牡蠣のコクが、も〜う、たまりません！

その他、牡蠣料理いろいろ・・・

牡蠣フライ牡蠣のリゾット牡蠣のグラタン
牡蠣フライ ／ 牡蠣のリゾット ／ 牡蠣のグラタン

★☆ 牡蠣豆知識！ ☆★

牡蠣は、ビタミンB2,B12・鉄分・亜鉛・銅などを多く含み、栄養価の高さが知られています。

特に旬になると、グリコーゲンという旨み成分が増幅。

おいしくてヘルシーな牡蠣は、この時期には是非食べたい食材でもあるのです。
栄養豊富な牡蠣


■ご注意 ：
※衛生的な牡蠣ですが、体の調子が悪かったり、大量に召し上がりになると、お腹の調子が悪くなる場合もございますので、加熱して召し上がることをおすすめします。
※常温便でのお届けとなりますが、この時期の海水の温度は20℃を超えており、海水温度に近い温度にてお届けさせていただきます。そのため保冷材を入れた状態で常温便でのお届けとなります。常温便でのお届けで問題ございませんので、ご安心ください。
※ご自宅での保存は冷蔵庫でお願いします。

販売終了


伊勢志摩浦村　生牡蠣 期間限定 ２５％増量
1箱殻付25個入り
本体価格 3,500円
税込価格 3,675円（送料込）
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5％割引となります。
本体価格 3,325円
税込価格 3,491円（送料込）


商品情報
■規格 ： 1箱殻付25個入り
（軍手、生牡蠣剥き用ナイフ、剥き方説明書付き）
■生産地 ： 伊勢志摩浦村
■保存方法 ：
常温便にてお届けします。到着後は、冷蔵庫にて保存してください。

■消費期限 ： 発送日を含め5日間 		お届け時の様子
▲お届け時の様子。

商品には、軍手、カッターと殻の剥き方説明書をお付けします。
▲商品には、軍手、カッターと殻の剥き方説明書をお付けします。

（※）「おいしっくすくらぶ」をご利用のお客様は5％割引となります。
お得な「おいしっくすくらぶ」についての説明はこちらから


到着日予定表　※確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。
北海道
発送後翌々日の午前中からすべての時間帯指定が可能		 北東北
発送後翌日着で14時以降指定可能		 南東北
発送後翌日着で14時以降指定可能
関東
発送後翌日着で午前以降指定可能		 中部
発送後翌日着で指定可能		 関西
発送後翌日着で指定可能
中国（山口県除く）
発送後翌日着で午前以降指定可能		 山口県
発送後翌日着で14時以降指定可能		 四国(香川県除く)
発送後翌日着で18時以降指定可能
香川県
発送後翌日着で午前中からすべての時間帯指定可能		 九州（宮崎県除く）
発送後翌日着で14時〜からの時間帯指定可能		 宮崎県
発送後翌日着で18時以降指定可能

※沖縄県への発送は不可になります。予めご了承ください。
※上記時間以降でない場合、到着時間の指定はできません。ご了承ください。

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・生鮮品は天候等により、産地・品種・栽培形態等が注文後に変更される場合がございます。ご了承ください。
・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。
・品切れの場合、同じ価格で品種、発送日の変更等をお願いすることがございます｡ご了承ください。
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