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鹿児島県から“鹿児島こだわりさつま揚げ”を産地直送!鹿児島県から“鹿児島こだわりさつま揚げ”を産地直送!
鹿児島県から“鹿児島こだわりさつま揚げ”を産地直送!
鹿児島県から“鹿児島こだわりさつま揚げ”を産地直送!
鹿児島県から“鹿児島こだわりさつま揚げ”を産地直送!
販売期間:6/27(火)〜7/26(水)まで


鹿児島こだわりさつま揚げの販売は終了いたしました。


たかが“さつま揚げ”と思うんなかれ これぞ捜し求めた“本場の味”!

たまにはサクッと、簡単おかずですませたい。
夏のビールに、
目先の変わったおつまみがほしい。
大切なあの人に、
喜んでもらえるような贈り物がしたい。

そんなとき、
さつま揚げはいかがですか?

実はさつま揚げ、Oisix産直では初めてのご紹介なんです。

現在、一般に流通しているさつま揚げは長期保存をたもつために、化学調味料や保存料の含まれているものが多く、Oisixとしては、なかなかお客様におすすめすることができませんでした。

なんとかして、素材本来の味を生かした美味しいさつま揚げを、Oisixのお客様に産地直送でお届けすることはできないだろうか。
そんな思いをいだきながら、Oisixのスタッフが全国を探しもとめたあげく、ついにその答えをみつけました。

松野下蒲鉾の『 鹿児島こだわりさつま揚げ 』。
本場鹿児島の味をご紹介します!

▲身近にあるようで、実はこれがOisix初登場となる“さつま揚げ”。
素材本来の味にこだわり、余計な添加物を使わない、そんなさつま揚げを追い求めた結果、ようやく本場鹿児島でOisixが探していたさつま揚げに出会うことができました!


さつま揚げ一筋!
松野下蒲鉾の創業者、松野下功一さん
▲松野下蒲鉾の創業者、松野下功一さん。

こだわりのさつま揚げを作っているのは、松野下蒲鉾の代表、松野下さん。

家は代々魚屋を営みながら、さつま揚げの販売もしていたそうです。

松野下さんご自身も、子どもの頃は家業を手伝っていました。

「 毎日魚の仕入れに港まで行かされたんだけど、ずいぶん歩いたなあ。
 10キロくらいの道のりを、一日何回も往復するんだよ。あれは、大変だったね。

 でも、そんな経験をしながら、自然と魚やさつま揚げのことを覚えていったんだよ。
何事も修行だね

その後、さつま揚げの老舗にでっち奉公。独立して50年。
本格的で、素材の味にこだわったさつま揚げ作りに、ずっと打ち込んできたわけです。

いまではお客様からの評判が、元気の源の松野下さん。これからも美味しいさつま揚げを、作りつづけてくださいね♪




松野下蒲鉾の『鹿児島こだわりさつま揚げ』は、ココが違う!
1.すり身の魚は新鮮第一!
さつま揚げのすり身には、地元枕崎港で水揚げされた、つむぶり、しいら、あじ等の新鮮な魚を使用しています。

すり身を責任もって自社加工するのは、さつま揚げを作るメーカーでは、最近少なくなってきました。

素材の味を引き出すため、すっている時の温度や、塩入れのタイミングに気を配りながら、職人仕込みの味をめざします!


▲松野下蒲鉾では、素材となる魚から自社で仕入、すり身までの加工を行っています。

2.調味料にもこだわります!
塩は長崎崎戸産の天日塩を平釜でゆっくり炊き上げ、にがりを加えた「 海はいのち 」を使っています。

砂糖は鹿児島県中種中町の粗製糖。
10種類の砂糖から選んだ、一番コクのある砂糖です!

長崎崎戸産天日塩ににがりを加えた「海はいのち」
▲長崎崎戸産天日塩ににがりを加えた
 「海はいのち」
鹿児島県産粗製糖
▲鹿児島県産粗製糖

3.具材と油にもこだわりました!
鹿児島有機生産組合の有機野菜、北筑青果の栄養たっぷりな野菜など、
具材に使う野菜にもとことん心配り。

すり身を揚げるときの油には、昔ながらの圧搾法でしぼった、一番しぼりの菜種油を使用しています!

具材となる野菜にももちろん心配りを忘れません。
▲具材となる野菜にも心配りを忘れません。
一番しぼりの菜種油
▲一番しぼりの菜種油


◆セット内容
小判天
鹿児島では、最もポピュラーな形。なにも具材を練りこまず、すり身だけを使ったシンプルな一品。素材の良さだけで勝負!
甘さひかえめで、やさしい味です。

そのままで少し物足りない方は、わさび醤油やしょうが醤油をつけて食べると、風味が一層引き立ちますよ♪
小判天
えびのり天
風味の良い小エビと、青のり粉を混ぜこんだ、松野下蒲鉾の人気商品!
プリッとした食感の小エビと、すり身の上品な口当たりが、食べ心地のよい仕上がり。

青のり粉が磯の香りをイメージさせてくれます。
えびのり天
ごぼう天
とれたて新鮮なごぼうを、ささがき状にカット。
ごぼうの甘みと風味が、すり身の素材とよく調和しています。

すり身の柔らかい食感の中に合わさる、ごぼうのシャキシャキとした食感が心地よい一品です。
ごぼう天
野菜天
有機栽培のにんじん、玉ねぎ、ごぼうを、すり身に混ぜ込み揚げました。
野菜の歯ごたえと自然な甘みが、飽きのこないおいしさを引き出しています。

野菜の栄養も採れて、
ごはんのおかずにもピッタリ!
野菜天



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鹿児島こだわりさつま揚げ
本体3,800円
税込合計 3,990円(送料込)
【おいしっくすくらぶ特別価格】
※「おいしっくすくらぶ」のお客様は通常価格より5%割引となります。
本体3,610円
税込合計 3,791円(送料込)

お届け時の様子
▲お届け時の様子
商品情報
■規格 : 小判天5枚、ごぼう天5枚、えびのり天5枚、野菜天5枚 
■製造 : 鹿児島県
■賞味期限 : 製造後7日間
■保存方法 : 冷蔵
■原材料 : 魚肉(すけとうたら・しいら・あじ・つむぶり・いとよりたい)、澱粉、粗製糖、清酒、みりん、かつおエキス、昆布エキス、食塩、卵白、菜種油、種物(ごぼう・にんじん・たまねぎ・オキアミ・青のり)
■アレルゲン : 卵

■商品の配送 : 
「ヤマト運輸」にてお届けします。

鹿児島こだわりさつま揚げ
▲鹿児島こだわりさつま揚げ


お客様の声、募集中です!

Oisixでは、産地直送便をご利用いただいたお客様からのお喜びの声をお待ちしております。
農家さんやシェフ、パティシエの皆さんは、何よりお客様の声を励みとしています。
「おいしかった!」、「こんな野菜は初めて!」など、どんな些細な感想でも構いませんので、
Oisixまでお気軽にお寄せください!


----- ご注文上の注意<必ずお読みください>-----
ご注文受付期間
6/27(火)〜7/26(水)
購入の方法 通常のOisixでのお買い物とは別のご購入になります。ご注意ください。
お支払い方法について コンビニ決済 : 商品発送後別途郵送にてコンビニ用紙をお送りさせていただきますので、到着後1週間以内にお支払いください。

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「おいしっくすくらぶ」 : 月末に他のお買い物と一緒に一括してご請求させていただきます。

Edy決済 : Edyカードまたは、Edyアプリをダウンロードし初期設定されたおサイフケータイをお持ちのお客様は、Edyでお支払いできます。

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お届けについて
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注意事項 ・ご注文後のキャンセルはお受けいたしかねます。
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・生鮮品は収穫前の商品については、サイズは目安になりますので、ご了承ください。
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