はじめてご利用の方限定！おためしセット
おすすめ新着旬セット
安心の2000アイテム
鍋食材
チラシ掲載商品
ホーム＆キッチン
野菜・フルーツ
乳製品・納豆・たまご
魚・水産加工品
肉・肉加工品
パン・米・パスタ・めん
デリ・おそうざい
お菓子
飲料・茶葉・コーヒー
調味料・ドレッシング
イタリアン・エスニック
レトルト・ルー・スープ
缶詰・乾物
冷凍食品
酒
離乳食・ベビーフード
殿堂入り商品
TABLE　FOR　TWO
ケース販売
防災用食品
Ｏｉｓｉｘがモバイルで登場！
Ｏｉｓｉｘがモバイルで登場！
Ｏｉｓｉｘのこだわり野菜がナチュラルローソンで買える！
店頭でＯｉｓｉｘ野菜買えます
全国各地の伝統野菜「リバベジ」苦味、酸味、甘みと個性いろいろ
伝統野菜「リバベジ」
ふぞろいな野菜
おいしさは、変わりません
胸はれるDeli
忙しいあなたの強い味方
Fitness Deli
引き締まったカラダに
TABLE FOR TWO
ヘルシーな社会貢献活動
皮まるレシピ
野菜まるごと食べちゃおう

お問合せはこちらから
Ｏｉｓｉｘカスタマーサポート







ハム工房シェモワのアイスバイン 冷凍

ハム工房シェモワのアイスバイン

価格： 2,300円（税込2,415円）
規格： 1本（約1kg）
目安： 3〜4人前
（製造地）群馬県
Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ

▲▼
賞味期限 到着後58日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 豚肉、ブイヨン（鶏肉を含む）、食塩
五大
アレルゲン		 なし
※五大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で解凍

■しっとり柔らかな食感です
ハム工房シェモワのアイスバインのパッケージ
▲ハム工房シェモワのアイスバインのパッケージ
Ｏｉｓｉｘで人気のハム工房シェモワの職人が、国産豚のスネ肉をじっくり12時間かけて煮込んだアイスバイン。アイスバインとは、豚のスネ肉を塩や香料で漬け込み、ボイルしたもので、ドイツの代表的な料理の一つです。スネ肉にモンゴルの岩塩を塗り、2〜3日間熟成させ、その後85℃で12時間かけてじっくりと加熱しました。低温でじっくり加熱することで、しっとり柔らかな食感に仕上がっており、フォークでさわっただけで骨からホロホロと肉が外れます。豚肉の旨みがたっぷり溶け込んだスープも一緒に楽しめます。

■お召し上がり方
冷蔵庫で解凍後、アイスバインを汁ごと鍋にあけて、皮を剥いて半分に切ったジャガイモ、1/8などにざっくりカットしたキャベツを加え、それらがヒタヒタにかぶるくらいに水を加えて、20〜30分煮込んでください。※しっかりと味がありますが、薄いようであれば、お好みでコンソメか塩を加えてください。ホクホクのじゃがいも、甘みののってきたキャベツが豚肉から出たうま味をしっかり吸って、それだけでもおいしいポトフ風アイスバインの出来上がりです。お肉料理ですが、しっかりと野菜も食べられますよ。また、マスタードやザワークラウト（キャベツの酢漬け）、刻んだピクルスなど、少し酸味のあるものを添えると、より味の深みが増します。アイズバインの付けあわせとして、ぜひご用意してみてください。ポトフを楽しんだ後は、残った肉を適当な大きさに切り、フライパンでカリッと焼けば、アイスバインのローストが楽しめます。前菜やサラダのトッピングに最適ですよ。

■数量限定商品
肉の漬け込みから出来上がりまでに、4日間以上の時間がかかるため、一度に製造できる数量が限られております。売り切れの際はご容赦ください。

※商品の梱包には万全の注意を期しておりますが、輸送中の衝撃によって、パッケージにキズや小さな穴ができてしまう場合がございます。万一キズが入っていた場合、解凍時にスープが袋から漏れ出す恐れがありますので、ボールやトレイなどの受け皿の上で解凍してください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


■「ハム工房シェモワのアイスバイン」をご利用されたお客様のコメント
注目！のコメント
■ホームパーティで大絶賛
　　2008/12/9　佐藤様
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、長ねぎ、セロリ、
いろどりにブロッコリーを入れてホームパーティで
出したところ大絶賛！！！
マスタードをたっぷりつけていただくと格別においしく、
ビールやワインにもぴったりです。
簡単でこのおいしさとボリュームにはびっくり。
残ったお肉は翌日、トースターで焼いてパンに挟んだり、
スープ、野菜ごとお米を加えてリゾットにしてもGOOD！！
リピートどころか買いだめです。

■冬のごちそうにぴったりです。
　　2009/1/2　ミタニ様
クリスマス用に購入しました。野菜とお肉をことこと
煮るだけで絶品料理のできあがり、で嬉しいです。
家族4人（夫婦と子どもふたり）でいただきましたが、
野菜とスープが余ったので、残ったホネと一緒に
カレールーで煮直して翌日のお昼ごはんにしたら、
素晴らしく美味しかったです。
お肉がかなり大きいのでおすすめのお鍋のサイズが
表記してあると便利だと思います。
我が家では、商品写真と同じサイズのルクルーゼ鍋で
ぴったりサイズでした。

■トップ評価！！
　　2008/12/25　komomo様
たっぷりの野菜と煮込んだだけでとても簡単に出来ました。
結婚三年目、今まで出した食事の中で、一番の好評でした！！
主人が何度も「旨い！美味しい！」を繰り返しながら
食べていて、普段も美味しいとは言ってくれますが、
いつにない反応でとても嬉しかったです。

■これがこのお値段で！
　　2008/12/24　shika様
野菜たっぷり入れてポトフにしていただきました。
お肉がホロホロでおいしいのはもちろん、その
ボリュームに大満足。このお値段でこの味、
ボリューム絶対お買い得でした。
主人と二人で食べましたが、まだまだ残っており、
明日も堪能できそうです。
子どもが生まれたばかりで、なかなか外食できず、
料理にも時間がかけれずにいますが
「おうちご飯」でもおいしくおしゃれに大満足です！！

■お肉がやわらか〜
　　2008/12/20　塚本様
ポトフが大好きなので、早速購入。
野菜をたくさん入れていただきました。
結構スープが濃厚なので、お野菜にもしっかり旨みが
しみこんで、お肉も味があり、やわらかく家族に大好評でした。
お肉は家族4人でも多いくらいで、次の日まで、
温めめ直しながらおいしくいただきました。
お口がにんまりする一品です！

食質監査委員会 この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

食質監査委員会について食質監査委員会について

ページの最上部へ