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鳥市商店 赤鶏骨付きぶつ切り

鳥市商店 赤鶏骨付きぶつ切り

価格：
規格： 400g
目安： 2人前
（製造地）鹿児島県
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【この商品は売り切れです】

■鹿児島県産「赤鶏」を使用
赤鶏骨付きぶつ切りのパッケージ
▲赤鶏骨付きぶつ切りのパッケージ
鹿児島県産「赤鶏」を骨付きのまま食べやすくカットしました。さっぱりとした脂身と赤鶏独特のシャキッとした食感が特徴です。鶏独特の臭いもありません。骨付きでカットすることで、赤鶏本来の旨みとコクのあるおいしいダシがとれるので、鍋物や水炊きがおすすめです。

■味にこだわった飼育方法

 雄大な自然の中で元気に育った赤鶏は、より味にこだわった飼育をしています。植物性タンパク質のみの麦入り飼料を与え、じっくり長期飼育することで、硬すぎず程よい食感の鶏に仕上がります。またさっぱりとした脂身で、鶏独特の臭いがありません。

■お召し上がり方

 召し上がる前日に冷蔵庫へ移して解凍してください。流水解凍、レンジ解凍、温水解凍はお避けください。解凍後、お好みで昆布やかつおでとっただしの中に、骨つきのぶつ切りを入れて中火で約3～4分煮込んでください。最後に野菜やきのこ類を入れて、ポン酢などでお召し上がりください。味噌を入れてもおいしく召し上がれます。

 ※骨ごとぶつ切りにしてありますので、開封時やお召し上がりの際、骨のかけらで手や口を傷つけないようご注意ください。
※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


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