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はやきたモッツァレラチーズ

はやきたモッツァレラチーズ

価格:
規格: 100g
目安: 2〜4人前
(製造地)北海道

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賞味・消費期限 賞味期限 到着日+3日保証
配送に2日かかる地域(北海道・四国・中国地方・九州・沖縄・離島)は到着日+3日、1日の地域(その他の本州)は+4日保証します。  ※一部地域に関しては、異なる場合がございます。
原材料 生乳(北海道産)、食塩、乳酸
七大
アレルゲン

※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■なめらかでミルキーな味わいです

はやきたモッツァレラチーズ
▲はやきたモッツァレラチーズ
北海道、東胆振地区の牛乳のみを使用した、フレッシュな味わいのモッツァレラチーズです。軽い酸味とかすかな塩味があり、なめらかでミルキーな味わいが口の中で広がります。本品は塩水に漬けない真空パックを使用しているので、水っぽさのない、新鮮で作りたての味わいが楽しめます。

■モッツァレラチーズとは

モッツァレラチーズは、生乳から採ったカードを熟成させずに使うフレッシュチーズの一種で、見た目は絹ごし豆腐に似ています。もともとは水牛の乳から作っていたのですが、現在では水牛の数が少なくなったため、牛乳製が主流を占めています。味はプレーンで淡白、ほんのりと甘いミルクの香りと酸味が特徴です。

■おいしい召し上がり方

やわらかく弾力があり、熱で溶けやすいために、ピザやトーストに乗せるなど、加熱して使うのがおすすめです。また、そのままカットしてサラダに入れたり、味が淡白なことを利用して刺身こんにゃく風にわさび醤油で食べたり、焼きおにぎりに入れるなど、ちょっと変わった和風の食べ方もおすすめです。

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