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ごまさば塩干し

価格：	350円（税込368円）
規格：	半身（120g前後）
目安：	1～2人前

（製造地）静岡県

Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ

賞味期限	到着後13日保証 ※お届け日を含めて、最も短い日数です。実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料	ごま鯖（沼津産）、塩
五大アレルゲン	なし ※五大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。
解凍方法	冷蔵解凍または袋のまま、ボールなどに水を溜めて約20分流水解凍

■ふっくら、ジューシーな食感です

▲ごまさば塩干しのパッケージ

静岡県沼津産のごまさばを使用しました。ほどよい脂のりでふっくら柔らかい、ジューシーな口当たりです。ちょうどよい塩加減なので、ごはんにももちろん、酒の肴にも最適です。

■冷風乾燥で旨みを引き出しています
除湿冷風乾燥機を使用し、24～26℃の温度で3時間干し上げています。そのため、魚全体から水分を抜くことができるので旨みが凝縮されます。

■お召し上がり方
冷蔵解凍または、お急ぎの場合は袋のまま、ボールなどに水を溜めて約20分流水解凍してください。冷凍状態のまま焼いても、旨みを逃がすことなく焼くことが出来ます。

【グリルの場合】
グリル内を2～3分温め、網を焼いてください。皮目を下にして焼き色がついたら、皮目を上にして仕上げ焼きをしてください。
【網焼きの場合】
焼き網に皮目を下にして、中火の遠火（火加減は中火で、火が焼き網に直接当たらないように火から離す）で7割方焼き（身の色が白く変わり始めた頃が目安）、身を返し皮目を上にして仕上げ焼きをしてください。
焼く前に、焼き網を十分に温め、油や酢を軽く塗ればくっつきにくくなります。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

■「ごまさば塩干し」をご利用されたお客様のコメント
■調理方法について
　　2008/11/12　ヨシダ様
冷凍商品の多くがそうなのですが、調理方法がパッケージに
記載されていないので、調理する前にＯｉｓｉｘの
ホームページで確認しなければならず不便です。
冷凍商品は届いてからすぐに使わない物も多いので、
納品時のリストだけでなくパッケージにも調理方法を
記載して欲しいです。