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オーガニックナツメグ

価格：
規格：	5粒

（原産国）スリランカ

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賞味・消費期限	賞味期限到着後23日保証
原材料	有機ナツメグ
七大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。

■有機栽培されたナツメグ（ホール）

▲オーガニックナツメグのパッケージ

オーガニック（有機）栽培されたナツメグです。刺激的な甘味の感じられる香りで、肉を使った料理に主に利用されます。中でもひき肉との相性が最高で、とくにハンバーグには欠かせません。ホール（丸のまま）の状態なので、使うたびに削ってお使いください。ナツメグはあまり堅くないので、ご家庭にあるセラミックのおろし金などでも削れます。パウダーになっているものよりも、削りたての香りが一番です。また、甘い香りのスパイス（シナモン・クローブ・オールスパイス等）とブレンドするとよりまろやかな味になります。焼き菓子やパンなどにも少量使うと、ナツメグの甘い香りが引き立ちます。

■ナツメグの使い方

ナツメグは火を通すことによって、より香ばしくなるという特徴があります。そのため、出来上がった料理に振りかけて使うのではなく、下ごしらえに使うのが最適です。そのため、パンや焼き菓子を作るときも、小麦粉などに加えて、生地の状態から加えておくといいですよ。

■袋やビンをご用意ください

こちらのスパイス類は簡易包装のため、開封後は密閉できません。あらかじめしっかり密閉できるビンや袋をご用意ください。

※各種の選別工程を通していますが、まれに木片などが入っている場合があります。その場合は取り除いてから使用してください。

この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会）

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