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魚沼健康豚のレバー
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Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ| 賞味期限 | 到着後23日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。 |
| 原材料 | 豚肉（レバー）（新潟県産） |
| 五大 アレルゲン |
なし
※五大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。 |
| 解凍方法 | 冷蔵庫で解凍 |
 豚肉をよりおいしく食べるレシピはこちら |
■クセが無くまろやかな味わいの魚沼健康豚
■徹底した飼育環境、飼料が安全性の高い豚肉を育てています 飼料には良質で高デンプンの飼料（タピオカ中心にヨモギ、海藻、活成炭混合）を与えています。また、豚が最もエサを消費する肥育期（生後120〜200日（出荷時期））に、マイロ・麦を中心とした植物性飼料100％のエサを与えることで豚特有の臭みがほとんどない豚肉に仕上がります。 ■解凍方法 冷凍肉を夕食の材料に利用する場合は、前日の夜か当日の朝のうちに冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍してください。なるべく半解凍の状態で、調理するのが良い方法です。半解凍状態なら肉汁も流出することなく、料理の中にうまみが溶け込みおいしく利用できます。 ■おすすめレシピ「レバーのねぎ炒め」 ＜材料（3〜4人前）＞豚レバー：150g、ねぎ：3本、きくらげ：50g、ピーマン：1個、しょうが：1かけ、サラダ油：大さじ1、ごま油：少々 【タレ】醤油：大さじ2、酒：大さじ1、砂糖：小さじ1、酢：小さじ1、片栗粉：小さじ1/2 【1】豚レバーを、塩・こしょう・酒で10分程度下味をつけておき、片栗粉をまぶす。 【2】長ネギは2つ割りにして3cmの長さに切り、きくらげは石づきを取り除き一口大に、ピーマンは短冊切り、ショウガは薄切りにする。 【3】油2カップほどを中温にし、1のレバーを手早く油通しする。 【4】油大さじ1でねぎとしょうがを炒め、香りが出てきたらピーマン、きくらげ、油通しした豚レバーを加えてさらに炒め、【タレ】を全部混ぜ合わせたものをそそいで、ごま油を入れて強火でからめれば出来上がり。
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■「魚沼健康豚のレバー」をご利用されたお客様のコメント 注目！のコメント ■感動でした 2007/6/11 vivimama様 豚のレバーは苦手だったのですが、このレバーは 独特なニオイが全くなくて下処理も簡単だし、 なんと言っても食べて美味しい！ おすすめの「ねぎ炒め」で料理しましたがこの料理法も 美味しかったです。キクラゲはなかったので入れませんでしたが 問題なく、ふぞろいエリンギを足してみました。 濃いめの味付けにピッタリでした。 もちろんお気に入りにも登録しました。 定番メニューに加えたいと思います。
2008/4/27 midori様 レバニラ炒めを作りましたが、臭みがなくて驚きました！ 食感もぱさぱさせずぷりぷり。ニラ、もやしとセットで、また頼もうと思います。 ■美味しい！！ 2007/10/30 トトママ様 これは、手間も要らず、すぐに食べられるのに とっても美味しいです。シンプルな味付けでも 全く臭みがないので子どもも好きです。 ■レモンを絞って♪ 2007/9/27 hatsumi様 焼いたレバーに軽くレモンを絞って♪ それだけで贅沢な一品です。 胡麻だれで和えると、嫌いな方でも食べやすくなると思います♪ 試してみてくださいね！ ■臭みがまったく無し 2007/6/4 鈴木様 袋から出してそのまま焼肉で食べたのですが、1つ 焼いただけで何も付けずに食べてみました。 臭みがまったく無くて、美味しかったです。 レバーは下準備が面倒でしたが、これは簡単でよかったです。 |
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※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
Copyright(c) 2008 Oisix Inc. All rights reserved
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