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のど黒開き 冷凍

のど黒開き

価格： 950円（税込998円）
規格： 1尾（130g）
目安： 1〜2人前
（製造地）島根県
Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ

▲▼
賞味期限 到着後23日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。
原材料 アカムツ（山陰沖、日本海産）、食塩
五大
アレルゲン		 なし
※五大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦を表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で5〜6時間おいて解凍後、または冷凍のまま焼いてください。

■皮と身の間のとろけるような脂がおいしい
のど黒開きのパッケージ
▲のど黒開きのパッケージ
和名 「赤むつ」、のどの奥が黒いところから日本海側では「のど黒」と呼ばれます｡小ぶりでも、脂ののり具合がほかの魚とは全く違います。そのため焼いてから1日たっても身は柔かくおいしく食べられます。白身の魚ですが皮と身の間にとろけるような脂があり、一度口にしたら忘れられない何ともいえない旨味があります。 ぜひ、そのとろけるようなおいしさをおためしください。

■渡邊水産さんのこだわり
お刺身で食べられる新鮮な魚で干物を作る渡邊水産さん。合成保存料、着色料などの添加物を使わずおいしい味を作り出すのが職人には自然なこと、というモットーから作り出される干物は素材の味が充分に引き出されています。

■水分をあまり飛ばさないように 手早く焼くのがポイント
冷蔵庫内で解凍後、または、冷凍のまま焼いてお召し上がりください。見た目で干物が焼き上がったかどうか、判断しにくいという方にアドバイス！この干物はきっちり干していますので、火が通ると身が膨らんできます。それが焼き上がりの合図です。干物は焼きすぎて水分が飛んでしまうと辛くなりますので、ご注意ください。水分をあまり飛ばさないように手早く焼くのがポイントです。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


■「のど黒開き」をご利用されたお客様のコメント
■塩加減、脂がのっており、ごはんが進みます！
　　2008/10/31　NORI様
初めて購入しました。
ちょっと小ぶりかなと思いました。
でも、身の厚みがあり、プリプリで、脂がのっており、
塩味もまあまあ効いてましたが、ごはんで美味しくいただけました。
また、新鮮でよかったです。

■旨い
　　2008/4/27　元プレイボーイ様
のど黒初体験！
以前大阪にいっても食べるチャンスを逃し（クエ鍋を選びました）、
金沢の友人にそのおいしさを教えられ、
Ｏｉｓｉｘさんのお陰でチャンスを得ました。
見た目は美しい白柔肌ながら、驚くほどの濃厚な旨みを持つその食感。
もう感動です。熱々のご飯に掻き混ぜ混ぜ、
旨みの絡まったのど黒の食感を味わうことができました。幸せ！

■最も旨い魚です。
　　2008/2/13　ピコット様
ふだん頻繁に目にしない、貴重な魚になりました。
色がきれいなので目でも楽しめます。
とてもおいしかったです。白いごはんにぴったりです。
うまみが凝縮しているので、
もう少し薄味仕立てののど黒開きが食べてみたいです。



■のど黒美味しいです
　　2008/2/12　pma様
有名デパートで1枚2800円ののど黒より（高くて
拝んで頂きました）、Ｏｉｓｉｘさんののど黒は遥かに美味！！
評判通りの食材揃えと確信し、Ｏｉｓｉｘさんに
安心と信頼を深めました。

■また注文したいです！
　　2007/10/20　RURU様
ちょっとお値段高めですが脂がのってて、身も柔らかく
美味しかったです。
結構塩が効いているのでお醤油をかけ過ぎると辛いので、
レモンで食べましたが美味しかったです。

食質監査委員会 この商品はＯｉｓｉｘ独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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