有機野菜など安心の食材宅配 感動食品専門スーパー Ｏｉｓｉｘ（おいしっくす）
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日高昆布
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Ｏｉｓｉｘ安全基準詳細へ| 賞味期限 | 到着後58日保証
※お届け日を含めて、最も短い日数です。
実際の商品の賞味期限はこの日数より長い場合もありますので商品がお手もとに届きましたら、ご確認の上お召し上がりください。 |
| 原材料 | 日高昆布（北海道産） |
| 七大 アレルゲン |
なし
※七大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かにを表記しています。 |
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■繊維質で柔らかい 日高山脈を源とする清流は30kmで海につながり、繊維質で柔らかい昆布が育ちます。日高昆布は早く煮えるのが特徴で、「早煮昆布」ともいわれています。 ■おいしいダシの取り方 【1番ダシ】鍋に水と昆布を入れて中火にかけ、沸騰する直前に手早く昆布を引き上げます。次に削ったカツオ節を入れ、火を止め、そのままカツオ節が鍋の底に沈むのを待ち、漉します。最後に塩をひとつまみ入れて味をしめます。 【2番ダシ】一番だしをとった昆布とカツオ節を使って2番ダシをとります。昆布はタテに切り目を入れ、ダシ汁が2割ほど減るまで煮詰めます。 |
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■「日高昆布」をご利用になったお客様のコメント ■2度美味しい 2010/2/27 梅澤様 ダシを取った後、そのまま煮込んで食べちゃいます。 他の昆布だと、味と歯ごたえがなくなってしまうのですが、 この昆布は、まだまだいけます。 |
| 食質監査委員会 | |||
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日本オーガニック検査員協会初代理事長 水野葉子 | 評価： |  |
| コメント： | 日高昆布でこの量はお得。小さくカットしておやつ感覚で食べてもいいですね。 | ||
食質監査委員会について ページの最上部へ |
また、出荷作業の都合により、出荷順が変更となる場合がございます。ご了承ください。
※ページに掲載している画像は、盛付・調理イメージの場合がございます。
※飲酒は20歳になってから。未成年者への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。
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 ポーター賞2008年 受賞 |
 お客様のおかげです！ |
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