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サバフィレ

サバフィレ

価格：
規格： 180g（2枚）
目安： 約90g×2枚
（加工地）長崎県
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【この商品は売り切れです】

■採れたて新鮮な長崎の魚
サバフィレの塩焼き
▲採れたてをすぐに冷凍。ご家庭で新鮮なまま調理することができます。塩焼きなどにどうぞ。
五島・対馬・壱岐3つの島と豊かな海に囲まれた長崎は、たくさんのおいしい魚に恵まれた県です。入り組んだ多くの瀬があるので魚が住みやすく、また、対馬暖流の影響でプランクトンが多く発生するなど好漁場となっています。長崎の採れたて新鮮な魚をそのまま切り身で冷凍してお届けしています。

■上手な解凍方法

 調理する3～4時間前に冷蔵庫に移して解凍し、半解凍の状態でお好みにカットしてご使用ください。半解凍（中がまだ少し凍っている）状態で、加熱調理をはじめますとおいしく仕上がります。具体的には表面が解けて、芯が硬い程度、包丁で切ったときに、まだ中心部は凍結のシャーベット状のざらつき感がある状態が、ベストです。冷蔵庫での解凍のほか、流水で5分程度で手軽に解凍できます。ただし、流水解凍の注意点は水に直接ふれさせないようにしてください。味覚を損ないます。完全に解凍するとドリップが出やすく、旨み成分が流れやすくなりますので、ご注意ください。完全に解凍された後はお早めにお召し上がりください。

■お召し上がり方

 塩焼き、竜田揚げ、カレー、南蛮漬けなど万能にお使いいただけます。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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