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TOP ＞ シルク豚 ロース切り身（とんかつ用）
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シルク豚 ロース切り身（とんかつ用）
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■柔らかシルク豚
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 ▲豚舎の周囲に広がる大麦畑。それを餌に育っています。 |
 ▲ポークステーキにしてもおいしいですよ！ |
 ▲シルク豚 ロース切り身（とんかつ用）のパッケージ |
■徹底した衛生管理と、植物性の飼料がおいしい豚肉を育てています
シルク豚は、植物性飼料のみで育ったナチュラルポークです。カナディアンロッキー連山を望むアルバータ州に大きく広がる恵まれた大自然の中で育った大麦を中心とした植物性飼料により、健康的に育てられています。肉骨粉を与えず、安全な植物性飼料を与えることで豚特有のいやなにおいのしない、ナチュラルなおいしい豚肉ができるのです。また、ストレスの無い衛生管理の徹底された豚舎で育っていることも特徴です。一般的に豚は、狭い豚舎に押しこまれ、病気にかからないよう肥育期間中も抗生物質や抗菌剤、化学薬品を使用しているケースが多いのですが、このシルク豚は残留の心配のない、生産初期段階のみのワクチン使用であり、以後の育成／肥育期間中はそのような薬剤は使用していません。もちろん、成長ホルモン剤、抗菌剤などは一切不使用。なぜそのようなことができるのかというと、清潔な環境でストレスなく健康に育てているため病気にかかりにくいからなのです。このような、SPF方式での飼育だから健康でおいしい豚肉ができるのです。
■こんなお料理に
香気成分が含まれる脂肪でおおわれています。うまみは外縁の脂肪にあるので、あまり取りのぞきすぎないようにしてください。とんかつの他にも、そのまま塩こしょうをしてポークステーキにしてもおいしいですよ。
■開封後
開封直後に、若干肉独自の臭いがすることがございますが、品質上問題ありませんので安心してお召し上がりください。 |
この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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