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利尻とろろ昆布

利尻とろろ昆布

価格：
規格： 50g
（製造地）北海道
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■北海道利尻昆布100％
お吸い物
▲昆布だしが自慢のとろろ昆布です。お吸い物にどうぞ！
利尻とろろ昆布のパッケージ
▲利尻とろろ昆布のパッケージ
利尻天然昆布は、北海道の昆布の中でも特に甘み、コクがあり、少し歯ごたえがあるのが特徴です。味が濃く香りも高い、透明な澄んだだしが取れます。とろろ昆布で、香り、とろみ、味の違いをお楽しみください。味のわかる板前さんなどは、昆布だしを一口飲んだだけで、違いに気付くともいわれています。

■とろろ昆布とは？

 最北の島、北海道利尻島沿岸のきれいな海では高品質の昆布が獲れます。利尻島に流れ込んでくる暖かい親潮が、粘りととろみの強い高品質の昆布を育てるのです。とろろ昆布は、昆布を酢酸につけ込み、適度な堅さになるまでプレス（5日間程度）し、硬さを見極めかんなで削ります。とても薄く、軽やかな仕上がりです。全部で約1週間の行程です。

■おいしいお召し上がり方

 味噌汁やお吸い物の具に、またおにぎりに巻いたり、鍋物、うどん等に加えたりと手軽にいろいろ楽しめます。その他、酢の物や和え物などにもご利用ください。保存に便利なチャック付です。

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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