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有機栽培水菜（千葉県産）

有機栽培水菜（千葉県産）

価格：
規格： 1袋（約200g）
生産地： 千葉県
生産者： 篠崎 弘一さん他
農業歴： 47年
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培）

新基準の表記について

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■ 篠崎 弘一さん他 からのメッセージ

篠崎 弘一さん他 まだ子どもが小さかった頃、畑で農薬のかかった作物をそのまま口に入れようとしたのを見てから、農薬を使うのをやめようと決心しました。また、純粋においしいものを作りたいという思いから、化学肥料の使用もやめています。今では有機認証を取得して、安全とおいしさの両立、そしてよりよいものを作ろうと頑張っています！

■なんにでも合う万能野菜

 有機栽培で作られたこの水菜は、そのままサラダに入れると、えぐみのない味わいとパリッとした食感が味わえます。みそ汁もおつなもの。みそ汁に入れる場合は、火を止めた後に入れると歯ごたえがよくなります。 他にも、卵とじや胡麻和えなどにも合いますよ。

【ご注意】有機栽培で栽培しておりますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合があります。安全の証としてご了承下さい。

■保存方法

 立てた状態で冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。濡れた新聞で包み、ポリ袋に入れて保存すると日持ちしやすくなります。



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