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有機栽培玉ねぎ(北海道産野沢さん他)

価格：
規格：	1袋（500g）
目安：	2-6個
生産地：	北海道
生産者：	野沢利秋さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（有機栽培）新基準の表記について

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■ 野沢利秋さん他からのメッセージ
		除草の苦労は並大抵ではありませんが、育つ野菜のおいしさを自分自身で確かめることができるということが、何よりの喜びです。自分の野菜に自分が惚れ込める農業。これほどの充実感はありません。皆さんにお願いしたいことは、野菜の味を正直に評価して、その声をぜひ届けてほしいということです。

■味が自慢のしっかり食感玉ねぎです

辛みの中にも甘さがあり、しっかりとした食感を持っています。カレーや煮物にすると辛味が甘味に変わり、お料理の味をぐっと深めてくれますよ。

■自然環境に恵まれた栽培

北海道の石狩川がもたらした、広大で肥沃な大地は、玉ねぎ栽培には最適です。そんな自然環境に恵まれた、北海道でも有数の玉ねぎ産地の滝川市でJAS認定有機栽培で育てられた玉ねぎです。

■玉ねぎのかしこい刻み方

玉ねぎを切る時に涙がぼろぼろ出てしまうのが困りものですね。そんな時は、玉ねぎをいったん冷蔵庫でうんと冷やしてから切ってみてください。低い温度では酵素が働かないので、あのつーんとした目にしみる成分ができないんですよ。

【ご注意】暖かい場所に1日程度置くと芽が伸びてくる場合があります。芽もお召し上がりいただけますが、気になる場合は取り除いてからお召し上がりください。

■保存方法
袋から出し、風通しのよい冷暗所で保存してください。

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有機栽培玉ねぎ(北海道産 野沢さん他)

■ 野沢 利秋さん他 からのメッセージ

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