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菜花（千葉県産梅沢さん他）

価格：
規格：	1袋（約150g）
生産地：	千葉県
生産者：	梅沢克己さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 梅沢克己さん他からのメッセージ

■ほんのりした苦味がくせになる

冬から春に向かって、つぼみをつけた若菜には独特のほんのりした苦味と香りの良さがあります。寒さに耐えることで味わいが良くなってくるんですよ。
菜花は生のまま炒めることでシャキッとした食感を残すことができるんですよ。おひたし、おみそ汁やパスタの具にもおすすめです。

■お手軽レシピ「菜花のチャンプルー」

＜材料＞
菜花 1袋（150g目安）、豚肉 100g、卵 2個、塩・こしょう適量、ゴマ油少々
＜作り方＞
【1】菜花をさっと洗い、生のまま食べやすい大きさに刻みます。
【2】油で豚肉を先に炒めます。豚肉に火が通ったら、菜花を加え、塩・こしょうで味付けします。
【3】（2）に溶き卵を加え、最後にゴマ油を少し加えてできあがりです。

【ご注意】農薬をできるかぎり使用せずに栽培しておりますので、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法
立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

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菜花（千葉県産 梅沢さん他）

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