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キンショウメロン(熊本県産)

キンショウメロン(熊本県産)

価格：
規格： 1個
目安： 400g-
生産地： 熊本県
生産者： 正木 康弘さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無） （当地比）

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■ 正木 康弘さん他 からのメッセージ

正木 康弘さん他 見かけよりも味を大切にしています。完熟まで、待って待って収穫しています。家族に食べさせるつもりで作っています。ゆったりとした気持ちで、味わってください。

■上品な甘さが魅力
ウィスキーと一緒にいただくのが正木さんのおすすめの食べ方
▲ウィスキーと一緒にいただくのが正木さんのおすすめの食べ方
レモン（右）との比較
▲レモン（右）との比較
キンショウメロンはソフトボールよりひとまわり大きいくらいの大きさで、果肉は白く締まっていて、サクッとした歯ざわりが良いのが特長です。舌に残らないやさしいさわやかな甘みが一度食べたらクセになりますよ。
40年前からメロンの栽培を続ける正木さんは、味にこだわり完熟まで待って収穫しています。そのため表面にヒビが入っていることがありますが、完熟のしるしなんです。

■おすすめの食べ方

 かためのメロンがお好みの場合は早めに、やわらかめがお好みの場合は常温で追熟させてください。甘い香りがしてきて、メロンの尻の部分がやわらかくなったころが食べごろです。食べる1時間ほど前に冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
ただし、もともと暑い気候のところで育つものなので、冷蔵庫など低温下だと追熟が進まず、おいしくならないのでご注意ください。

【ご注意】表面にヒビがある場合がありますが、完熟した証であり内部の品質や食味に問題はありません。商品の特性として、予めご了承ください。

■保存方法

 常温で追熟させてください。尻の部分がやわらかくなったころが食べごろです。食べる1時間ほど前に冷蔵庫に入れ、冷やしてからお召し上がりください。



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