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高原ほうれん草(長野県産吉澤さん他)

価格：
規格：	1袋（150g）
生産地：	長野県
生産者：	吉澤基さん他
農業歴：	58年
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 吉澤基さん他からのメッセージ
		ほうれん草一筋で栽培を続けています。近年では、高原野菜で有名な川上村でも夏場にかなり気温が上昇したり、ひょうが降ったり、異常気象といわれる現象が度々起こっています。それでもめげずに日夜ほうれん草と向き合っています。どうぞ、高原育ちの元気いっぱいなほうれん草を召し上がってください。

■青菜の王様

このほうれん草は、長野の標高の高い産地で栽培され、肉厚で味が濃いのが特長で、えぐみがほとんどなく、ほのかな甘味があります。青菜の王様という呼び名があるほど、和洋選ばずどんな料理にも使え、栄養価の高さも文句のつけようがありません。緑黄色野菜をしっかりとりたい時に、いろいろな料理に入れてみてください。

■かんたんほうれん草サラダ

えぐみがなく、ほのかな甘味のあるほうれん草はサラダがおすすめ。適量のオリーブオイルと塩を、手で（手がポイント！）ほうれん草になじむように合えるだけでかんたんサラダに。カリカリベーコンやフライドオニオンをトッピングすれば、香ばしい香りとカリカリ食感がプラスされてほうれん草によく合いますよ。ぜひ、おためしください。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり、小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。
また夏場の強い日差しにより、葉の一部の色が黄色くなっていることがございます。予め、ご了承ください。

■保存方法
立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

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高原ほうれん草(長野県産 吉澤さん他)

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