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おくら(沖縄県産 高橋さん他)
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■ 高橋 正さん他 からのメッセージ |
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太陽と暖かな気候に恵まれた沖縄の、恵まれた自然の中で育まれたおいしいおくらです。おくらは食物繊維が豊富で、やわらかく、粘り気のある食感が特長です。疲れた胃をやさしくいたわるには、おくら料理を一品添えると効果的です。ぜひ、お召し上がりください。 |
■ネバネバ食感がクセになる
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![]() ▲風に揺られて枝などと擦れたことによる傷がある場合がありますが、多少のものはお届けさせていただく場合がございます。 食味については問題ありませんので、ご安心してお召し上がりください。 |
農家さんのおすすめは一度に量もとれる、さっとゆでて、和え物や酢の物にすることだそうです。角おくらの切り口の星型を利用して、ベーコン巻きなど、お弁当の一品にもアレンジできますよ。いろいろな調理でご堪能ください。
(オクラ100gあたり:食物繊維5g、ごぼう100gあたり:食物繊維5.7g/日本食品標準成分表2015年版(七訂)より)






