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ふぞろいきゅうり(埼玉県産岡田さん他)

価格：
規格：	1袋（3本）
目安：	240g-
生産地：	埼玉県
生産者：	岡田治男さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）新基準の表記について

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■ 岡田治男さん他からのメッセージ
		利根川沿いの肥沃な深谷市で、野菜作りをしています。きゅうりはわりあい苦味、えぐ味の強い野菜ですが、私たちはそれをあまり感じさせないおいしいきゅうり作りを目指しています。その方法として一つは窒素過多にならないようにすることです。もう一つはきゅうりはもともと熱帯インド原産なので太陽の光をいっぱい浴びて育つような環境作りをしています。具体的には主枝を早めに摘芯して側枝を伸ばし、それを下方に誘引して光が上からまんべんなく十分に当たるようにしているので、生育も活発です。

■お得なふぞろいきゅうり

形が曲がったものや、均一の太さでないもの、色づきが悪いものなどを、お求めやすい価格でご提供いたします。果肉・皮はやわらかで青臭さが少ないのが特長です。きゅうりをすりおろして食べるのが農家さんのおすすめ。きゅうりをすりおろして刺身用のイカと酢を入れて食べたり、酢の物に入れてみてください。

【ご注意】表面に白い粉がついていることがありますが、これは｢ブルーム｣と呼ばれるもので、きゅうりそのものから出てくるものです。水分の蒸発を防ぎ、水をはじいて、きゅうりを外の環境から守る働きがあります。無害なものですので、予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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