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サンチュ（千葉県産）

価格：
規格：	1袋（10枚）
生産地：	千葉県
生産者：	木内克則さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化無）（当地比）新基準の表記について

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■ 木内克則さん他からのメッセージ
		私の農場は千葉県北東部にあります。ここは、北総台地と呼ばれ、関東ローム層の肥沃な土地で畑作と酪農などの畜産業も盛んに行われている一大農業地帯です。栽培されている主な野菜はごぼう、里芋、さつま芋、人参、大和芋、生姜などの根菜類とほうれん草、小松菜、レタスなどの葉物類が中心です。

■ゆでてお浸しにもどうぞ

サンチュ（パオとも言います）は韓国野菜の代表的な食材で、焼肉といえば必ずサンチュが出てくると言えるほど、定着した葉レタスです。一枚一枚分かれているので手軽で、肉を包むのにちょうどいい大きさなので人気があります。

市場のものは多くが水耕栽培といわれる中、これは土耕栽培。味に深みがあります。焼肉を包む他、お浸しや和え物、炒め物でも。

■おすすめ農家さん簡単レシピ！「サンチュとカリカリベーコンのミモザサラダ」

＜材料＞サンチュ、ベーコン、たまご、きゅうり、たまねぎ、ミニトマト、お好みのドレッシング
＜作り方＞
【1】卵をゆで、細かく刻み、混ぜ合わせる。
【2】ベーコンをフライパンでカリカリになるまで焼き、油をふきとっておく。
【3】その他の食材を適当な大きさに刻む。
【4】卵・ベーコン・野菜の盛り付けをして、お好みのドレッシングをかけたら出来上がりです。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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