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しいたけ（茨城県産高橋さん他）

価格：
規格：	1パック（約80g）
目安：	3～9枚
生産地：	茨城県
生産者：	高橋恭嗣さん他
農業歴：	36年
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 高橋恭嗣さん他からのメッセージ

■原木栽培しいたけ

肉厚で歯ごたえのよいしいたけです。焼くとじわっとしみ出てくる旨みは原木栽培のしいたけだからこそ。口に入れると香ばしい香りが口いっぱいに広がります。

■高橋さんおすすめの焼き方

このしいたけの旨さをしっかり味わうには網かオーブントースターなどで焼くのが一番。足の石づき部分を切り、足を上にして数分間焼きます。ひだの部分に水滴がたくさんにじみ出てきたら焼き上がりです。水滴は「おいしさのもと」なのでこぼさないようにお召し上がりください。焼きすぎるとジューシーさが失われますのでご注意ください。

【ご注意】軸やかさの裏の色が、品種により白～薄茶色のものまでばらつきがあります。鮮度によるものではありませんので、予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

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しいたけ（茨城県産 高橋さん他）

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