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ふぞろいエリンギの軸（新潟県産）

価格：
規格：	1パック（約150g）
生産地：	新潟県
生産者：	佐藤英幸さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 佐藤英幸さん他からのメッセージ

■コリコリとした食感

通常はかさの部分を出荷するため、捨てられてしまう軸だけを集めました。水分を控えて栽培されたエリンギは、コリコリとした食感が良いのが特徴です。おすすめの食べ方は、カレーです！エリンギの軸を薄くスライスして、お肉の代わりに入れてみてください。野菜の旨みとエリンギの独特の食感の癖になるカレーを一度、お試しください。

【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分にエリンギの菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。予めご了承ください。また時間の経過とともに色が黒くなってきてしますので、お届け後は、なるべくお早めにお召し上がりください

■保存方法
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

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