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バジル（栃木県産）

価格：
規格：	1袋（約10g）
生産地：	栃木県
生産者：	海老原寛明さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 海老原寛明さん他からのメッセージ

■ハーブの王様と親しまれるバジル

バジルはトマト、オリーブオイル、にんにくとの相性が良いハーブです。青しそに似た独特のさわやかな香りと、ほのかなスパイシーさが人気です。ヨーロッパではハーブの王様と呼ばれ親しまれているんですよ。パスタ・トマトソース・ピザ・サラダなどのアクセントに欠かせないハーブです。

■バジルのソースをそえて

【お手軽バジルソースの作り方】
＜材料＞バジルの葉　5枚、にんにく　1片、オリーブオイル　50ml
＜作り方＞
【1】にんにく、バジルをそれぞれみじん切りにします。
【2】鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火にかけます。※にんにくを焦がさないように気をつけてください。
【3】オリーブオイルににんにくの香りがついたら、みじん切りにしたバジルを加え、混ぜて出来上がり。蓋付きの瓶などに入れて、冷蔵庫で保存してください。
スパゲッティやピザなどいろいろな料理の添えて、味わってください。

■ドライハーブの作り方

ハーブを洗い、キッチンペーパーなどの上に重ならないように並べ、電子レンジで1～2分温めます。様子を見ながら、しっかり乾燥するまで繰り返せば出来上がり。プラスティック容器、ジップロック袋などの保存容器に入れて保管してください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存してください。長期保存する場合はドライハーブにしてください。

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バジル（栃木県産）

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■バジルのソースをそえて

■ドライハーブの作り方

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