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オレガノ（栃木県産）

価格：
規格：	1袋（約10g）
生産地：	栃木県
生産者：	海老原寛明さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 海老原寛明さん他からのメッセージ

■イタリア料理・メキシコ料理の定番ハーブ

苦みと野生的な香りが特徴のハーブです。トマトやチーズとの相性が良く、イタリア料理やメキシコ料理には欠かせないハーブとして利用されています。豆類とも合うハーブです。

■メキシコ料理サルサソースの作り方

＜材料＞オレガノ　適量、トマト　1個、玉ねぎ　1/2個、レモン汁　1個分、タバスコ、塩、こしょう
＜作り方＞
【1】玉ねぎはみじん切りにし、トマトはさいの目きりにします。
【2】あとは、材料をすべて混ぜるだけでできあがり。

■ドライハーブの作り方

ハーブを洗い、キッチンペーパーなどの上に重ならないように並べ、電子レンジで1～2分温めます。様子を見ながら、しっかり乾燥するまで繰り返せば出来上がり。プラスティック容器、ジップロック袋などの保存容器に入れて保管してください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存してください。長期保存する場合はドライハーブにしてください。

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