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ぼたんこしょう(長野県産)

価格：
規格：	1個
生産地：	長野県
生産者：	船橋篤史さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 船橋篤史さん他からのメッセージ

■形はピーマンですが唐辛子です

ぼたんこしょうは長野県の限られた地域で栽培されている伝統野菜です。色・形は緑色のピーマンにそっくりですが、唐辛子の一種なんですよ。実の形がボタンの花のように見えることから、名づけられました。ピリッとした辛みと、肉厚で柔らかい果肉が特長です。細かく刻んで炒め物にすれば、ピリッとした辛みがアクセントになる一品になります。食欲の落ちる夏でもご飯のすすむおかずになりますよ。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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