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ヒラタケシメジ(埼玉県産)

価格：
規格：	1パック（約100g）
生産地：	埼玉県
生産者：	福島盛久さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 福島盛久さん他からのメッセージ

■出汁も良くでます

▲白い糸状のものはカビではありません

ヒラタケシマジはぶなしめじに比べて、苦味が無く、旨み出汁が良くでるのが特徴です。歯ごたえの良く、風味豊かな味わいをお楽しみいただけます。現在ではあまり栽培されなくなったこともあり、貴重なきのこになりました。鍋・汁物・炊き込みご飯におすすめです。また洋風料理にも合うので、バターソテー・シチュー・グラタンなどもお試しください。

【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分にぶなしめじの菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

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