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小松菜（千葉県産斉藤さん他）

価格：
規格：	1袋（約200g）
生産地：	千葉県
生産者：	斉藤直行さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 斉藤直行さん他からのメッセージ

■栄養価も豊富な葉もの野菜

葉は小さめの丸型で、照りがあり濃い緑色。茎は太いが筋が少なく食味が良いのが特長です。小松菜はカルシウムがほうれん草の約4倍、鉄・カリウム・ビタミンCなどは、ほうれん草とほぼ同等と栄養価の高い葉もの野菜なんですよ。おひたし、浅漬け、煮物、炒め物、お味噌汁の具など、いろいろ活用できる食材です。（カルシウム含有量100mgあたり：小松菜 170mg、ほうれん草 49mg/五訂食品成分表調べ）

■農家さんおすすめレシピ「小松菜のシーチキン炒め」

＜材料＞小松菜、シーチキン、ごま油、塩・こしょう
＜作り方＞
【1】小松菜は根元を切り落としてよく洗い、4cmの長さに切る。シーチキンは油を捨てる（炒め油として使用してもOKです）
【2】温めたフライパンにごま油をひく。小松菜の茎を先に炒め、火が通ったら葉、シーチキンも入れる。全体に火が通ったら塩・こしょうをかけて全体を混ぜてできあがり。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、虫食いにより葉全体が白っぽくなっている場合がございます。また、葉先に少し枯れが出ている場合があります。食味上問題ありませんので、予めご了承ください。

■保存方法
立てた状態で、冷蔵庫の野菜室で保存してください。日持ちがしないので、お早めにお召し上がりください。

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