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ひらさやインゲン（沖縄県産）

価格：
規格：	1袋（約100g）
生産地：	沖縄県
生産者：	玉城庄栄さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 玉城庄栄さん他からのメッセージ

■莢やわらか

長さが20cm以上にもなる「ひらさやいんげん」こと、ジャンボインゲン。平たく・やわらかい莢は火の通りが早く、筋も無いので食感が良いのが特長です。
茹でてサラダや和え物にする時は、うちわなどであおいで粗熱をとると水っぽくなりません。また煮物などにする時は、ゆで上げて冷水でシャキッとさせると良いですよ。

■ゆで加減にご注意

形状は大きいですがやわらかなインゲンは、ゆで過ぎにご注意ください。2～3分を目安にさっとゆでるのがポイントです。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、根の部分に浅く虫に食べられた跡がある場合があります。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存してください。また、堅めにゆで、水気をとってからポリ袋などに入れて冷凍すると、長期保存ができます。

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