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TOP ＞ 有機栽培 パクチー（千葉県産）
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有機栽培 パクチー（千葉県産）
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■ 篠塚 正男さん他 からのメッセージ |
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北総大地の関東ローム層といわれる、排水の良い土でパクチーを育てています。畑地帯と森林が多く、豊かな自然に恵まれています。自分自身の身体によいだけでなく、消費者の皆さんにも喜んでほしくて有機栽培を目指しました。香り・味の良いものができました。ぜひ、食べてください。 |
■癖になる味わい
JAS認定有機栽培で育てたパクチーです。パクチーはセリ科で香りが強いのが特長です。日本で栽培するのは難しく、海外産のパクチーとは味わいがやや異なります。中国では「香菜」、英語では「コリアンダー」と呼び方もいろいろ。好き嫌いが分かれる野菜ですが、食べなれるとクセになる味わいですよ。
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