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【複数産地】丸オクラ（沖縄県産）

価格：
規格：	1袋（約100g）
生産地：	沖縄県
生産者：	近藤龍一さん他・芳野幸雄さん他
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 近藤龍一さん他・芳野幸雄さん他からのメッセージ

■おすすめの丸オクラをお届けします

沖縄県産丸オクラ2種類より、おすすめの商品をお届けします。

■大きくなっても柔らかい（近藤龍一さん）<

脱サラをして沖縄で出会ったのが丸オクラ。40年前から自家採種で栽培されてきた丸オクラの種を受け継いだのをきっかけに、栽培をはじめたそうです。「農産物を販売する立場から、作る立場へとなりました。海が近く、台風にあうことも多い土地ですが、その海風によってミネラル分が運ばれ、味の良い野菜ができるんですよ。」と生産者の近藤さんは言います。農家さんおすすめの食べ方は、さっとゆでてミキサーにかけ、ご飯やそばなどにかけて食べることだそうです。また天ぷらや、生のまま塩もみして一晩置けばおつまみに。いろいろ調理で丸オクラを味わってください。

■沖縄出身、丸いオクラ（芳野幸雄さん）

島オクラとは、沖縄で多く栽培されている在来種で、丸みを帯びたオクラです。島オクラは(スーパーでよく見かける角のある)角オクラに比べて、筋がなく、やわらかいのが特徴です。ある程度大きくなってもやわらかいので、角オクラより1回りぐらい大きくして収穫されています。

【ご注意】オクラは成長が非常に早いため、大きさに若干ばらつきが出る場合があります。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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