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一株なめこ（長野県産）

価格：
規格：	1パック（約160g）
生産地：	長野県
生産者：	窪田晴久さん
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無）新基準の表記について

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■ 窪田晴久さんからのメッセージ
		水洗いしていない採れたてのなめこのおいしさをぜひ味わってみてください。みそ汁や雑炊などにするのがおすすめです。

■収穫してそのままパック

通常のカット済みのなめことは違い、収穫したそのままの形でパックしたなめこです。なめこといえばあのヌメリが特徴ですが、この一株なめこの場合、お届けした時点ではあまりヌメリが出ていません。水洗いしたときにヌメリが出てきて、旨みがその時点で最高点に達します。また、石附をカットされたものに比べて、しゃきしゃきと歯ごたえがよく、日持ちがよいのも特長です。

■Ｏｉｓｉｘのきのこは安全！

Ｏｉｓｉｘのきのこ類は、殺菌剤などの農薬を一切使用していません。殺菌には熱湯や高温の蒸気などを利用しています。
みそ汁や雑炊などにするのがおすすめです。

■なめこのヌルヌルパワー

なめこのヌルヌルの正体はムチンで、たん白質や脂質の消化吸収を助ける働きがあるといわれています。

■保存方法
冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。

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