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クッキングトマト(福島県産)

価格：
規格：	1箱（約300g）
目安：	2～5個
生産地：	福島県
生産者：	高橋良行さん他
農業歴：	33年
栽培基準：	null 新基準の表記について

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■ 高橋良行さん他からのメッセージ

■オランダから導入した料理用トマト

このクッキングトマトの品種は、「エレガンス」。おしゃれな名前の品種ですが、これは高橋さんがオランダから導入した品種なんですよ。果肉部分が厚く、多少酸味もあるので加熱調理に向いたトマトです。生で食べてもいいですが、熱を加えると旨みが増しますので、定番のパスタをはじめ、変わったところでは和風の煮物や焼肉の付け合せにするとおいしいですよ。

■トマトを使ったイタリアンには理由あり！

トマトに含まれているリコピンという成分は、オリーブオイルと一緒にとると体内吸収率がぐんと上がります。だからトマトを使ったイタリア料理は実はとってもヘルシーなんです。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、病気や害虫のためにへたが一部枯れていたり、しおれている場合がありますが、食味上問題ありません。安全の証として、予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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