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そら豆(長崎県産長尾さん他)

価格：
規格：	1袋（200g）
生産地：	長崎県
生産者：	長尾竜幸さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 長尾竜幸さん他からのメッセージ
		五島の海風香る畑で栽培しました。ゆでたそら豆をビール片手にご賞味ください。

■甘くて、風味しっかり

甘みと風味のしっかりしたそら豆です。そら豆は露地栽培が中心なので、春しか味わえない限定の味。季節の味わいをお楽しみください。

■おすすめのお召し上がり方

豆の風味と食感を味わうには、塩ゆでがおすすめ。ゆですぎるともそもそした食感になってしまうのでご注意。さやから出してお湯に入れ、プクゥーっと膨れて浮いてきたら火からあげてください。
また、甘みを楽しむには素焼きがおすすめ。さやのままグリルに入れ、時々様子を見ながら、さやが焦げるまで7-10分ほど焼いていただき、お塩をつけてお召し上がりください。

【ご注意】さやの中に小さめの豆が入っている場合があります。またＯｉｓｉｘの野菜は、栽培期間中農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、豆の皮に灰色から茶色のしみが出ている場合がありますが、食味上問題ありません。予めご了承ください。また、さやから外してしまうと、すぐに皮がかたくなってしまいますので、ご注意ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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そら豆(長崎県産 長尾さん他)

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