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チンゲンサイ(群馬県産)

価格：
規格：	1袋（200g）
生産地：	群馬県
生産者：	諏訪　淳さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬無化無）新基準の表記について

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■ 諏訪　淳さん他からのメッセージ
		自然相手だと思い通りにいかず栽培前は毎年ちょっと心配になりますが、自分ができることを一生懸命やって食べてもらえるお客さまに満足していただけるものを今年も届けたい！という気持ちで育てています。

■クセやえぐみがなくすっきりとしたチンゲンサイ

クセやえぐみがなくすっきりとしているのに、本来の甘みがしっかりと感じられるチンゲンサイです。中華料理やクリーム煮、おひたしなど色々なお料理に彩りを添えます。

■農家さんおすすめレシピ「麻婆チンゲンサイ」

＜材料＞
チンゲンサイ 2株、厚揚げ 1-2枚、豚バラ 200g、長ネギ 15cm位、にんにく適量、しょうが適量、豆板醤適量、鶏がらスープ 200cc、調味料A（醤油・酒　適量）、水溶き片栗粉、炒め用のごま油
＜作り方＞
【1】チンゲンサイを食べやすい大きさにし、さっと湯通しします。
【2】にんにくとしょうがをみじん切りにし、ごま油と豆板醤と合わせ炒めて香りを出します。
【3】長ネギ、厚揚げを入れて少し炒め、鶏がらスープを加えます。
【4】チンゲンサイを加えたら、調味料Aを入れ、片栗粉を水に溶いたものを加えてとろみをつけてできあがりです。

【ご注意】Ｏｉｓｉｘの野菜は農薬を使用しない、もしくは使用を最低限にしているため、葉に虫食いの跡があったり小さな虫が入っている場合がありますが、安全の証です。予めご了承ください。

■保存方法
冷蔵庫の野菜室で保存し、お早めにお召し上がりください。

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