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ホワイトアスパラガス(北海道産泉田さん他)

価格：
規格：	1袋（100g）
目安：	2-7本
生産地：	北海道
生産者：	泉田　良仁さん他
栽培基準：	Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減）（当地比）新基準の表記について

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■ 泉田　良仁さん他からのメッセージ
		技術交流や講習を盛んに実施し、品質の向上に取り組んでいます。北海道はアスパラの産地です。できる限りフレッシュな状態でお届けしますので、さっとゆでて食べてみてください。

■実がやわらかく、甘みが強いアスパラ

秋冬の間に溜め込まれた養分が、一斉に芽吹く北海道の春野菜。朝晩の冷え込みで養分蓄積もするため味が濃く、おいしいアスパラができます。実がやわらかく甘味の強いのが特長です。焼いて食べるのもよいですが、まずはさっとゆでて、やわらかさと甘味をお楽しみください。

■より甘味の強いホワイトアスパラガスです

ホワイトアスパラガスは、緑のアスパラよりも強い甘味が特長です。ただ、緑のアスパラよりも皮がかためで筋がありますので、ピーラーなどで穂先以外の皮をきちんとむいてから加熱調理してください。

【ご注意】茎は鮮度維持のため、長めにして収穫しています。硬い部分は切り落としてから調理してください。また鮮度が落ちると繊維質が増えたり、甘味が少なくなったりしますので、なるべくお早めにお召し上がりください。

■保存方法
鮮度が落ちると繊維質が増えたり、甘味が少なくなったりしますので、到着後はできるだけ早くお召し上がりください。やむを得ず保存する場合は、ラップに包んで冷蔵庫の野菜室に立てて保存してください。

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ホワイトアスパラガス(北海道産 泉田さん他)

■ 泉田 良仁さん他 からのメッセージ

■実がやわらかく、甘みが強いアスパラ

■より甘味の強いホワイトアスパラガスです

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