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エリンギ（鳥取県産）

エリンギ（鳥取県産）

価格：
規格： 1パック（約100g）
生産地： 鳥取県
生産者： 北村　大司さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（菌床薬無）

新基準の表記について

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■ 北村　大司さん他 からのメッセージ

北村　大司さん他 山間の伏流水と米ヌカ、ふすま（麦のかす）でしっかりとした菌糸を育てています。きのこの子供が育つとき、透明できれいな水を出しながら大きくなるんですよ。その様子は感動ものです。しっかり歯ごたえのあるエリンギですので、是非色々な料理に使ってください。

焼き・揚げ・炒め、どんなお料理でも香りと味を損なわずにお使いいただけます。

【ご注意】配送中の温度や湿度の変化により、まれに軸やかさの部分にエリンギの菌糸が成長してしまい、白く糸状のカビのように見える場合がありますが、きのこが生きている証拠であり、鮮度上の問題ではありません。予めご了承ください。

■保存方法

 冷蔵庫で保存し、早めにお召し上がりください。温度が高いため、野菜室での保存はお避けください。



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