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適度な辛味とまろやかな風味　しょうが（熊本県産）

適度な辛味とまろやかな風味　しょうが（熊本県産）

価格：
規格： 1袋（約100g）
生産地： 熊本県
生産者： 吉岡孝さん他
栽培基準： Ｏｉｓｉｘ基準（薬減化減） （当地比）

新基準の表記について

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■ 吉岡孝さん他 からのメッセージ

吉岡孝さん他 私たちの生姜は露地栽培ものがメインです。4月中旬に植え付け、11月に収穫される露地栽培の生姜はすぐには出荷されず、貯蔵庫で約4ヶ月寝かします。貯蔵中も、貯蔵庫内の温度が上がりすぎないように、害虫を防ぐために水をかけるなどの作業が必要なので目が離せません。

■適度な辛味とまろやかな風味

 適度な辛味がありながら、全体的なまろやかな風味が特長です。

薬味や料理の隠し味などでご活用ください。

■保存方法

 密封されて湿った状態で冷蔵庫に入れると、表面にカビのようなものが出てくる場合があります。保存の際は、袋から出し、しばらく表面を乾燥させてからラップなどに包み、冷蔵庫の野菜室に入れてください。



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