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リシャール・シュルラン ブリュット ハーフ
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【この商品は売り切れです】
■ワインの紹介（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
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 ▲リシャール・シュルラン ブリュット ハーフ |
 ▲375mlボトルです |
リシャール･シュルランはオーブ地区のリーダー格として厚い信頼を得ている、手作りシャンパーニュの作り手です。コトー・ド・ルルスに位置するセル・シュル・ウルスの畑は南斜面にあり、日照に恵まれます。オーブでは石灰岩、粘土まじりの土壌に、小石の層や赤い土の層が入り組み、畝により土壌の性格が大きく異なります。そのため10から12の異なる畝を持つシュルランでは、それらの個性を生かすために、畝ごとに醸造を行っています。また、ここ10年間、畑では農薬を使っていません。伝統を忠実に守りながらも、毎年高品質なワインを作り続けるシュルランのシャンパーニュ。全てのキュベに品格と目のつまった味わい、職人のきめ細かい仕事を感じることができます。
【生産地域】
フランス シャンパーニュ地方
【品種】
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％
■テイスティングコメント（監修：シニアソムリエ 木村 淳氏）
穏やかながらもきめ細かい泡立ち。レモンの蜂蜜漬けのような爽やかさを伴った甘い香りに、ジンジャーブレッド。ふくよかな香りとしっかりとした味わいをもったシャンパーニュです。余韻には香ばしさと旨みが感じられるプレステージ・シャンパーニュのようなフィニッシュ。またどこか、三つ葉やセリの日本的な香りも感じられる心にくいシャンパーニュです。
■おいしくお召し上がりいただくために
飲みごろ温度 ：8～12度このワインに合う料理 ：色々なものによくあいます。豚の味噌漬けやタラの西京漬けなどの甘みを感じられる焼き物や、アマダイなどのほっこりとした触感の焼き魚、そしてカヌレなどのお菓子にあわせると面白いです。
おすすめ食材：野菜ミートボール テリヤキ味、ラスク（シナモン）
保存方法 ： 直射日光を避け、冷暗所またはワインセラー、冷蔵庫の野菜室などで低温（12～15度）保管
※商品到着直後は輸送中のゆれなどの影響が味わいに出る場合があります。到着後、2～3日程度、セラーなどで休ませるのがおすすめです。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） |  |
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