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ボリビア・ココアパウダー 150g

ボリビア・ココアパウダー 150g

価格：
規格： 150g
（原産国）ボリビア
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【この商品は売り切れです】

■やや酸味のあるナチュラルなココア

 豊かな生態系が残る、南米ボリビアの高地に点在する小規模農家の人々が収穫したカカオの実から種を取り出し、発酵・乾燥・焙煎・粉末化しただけの食品添加物無添加・無加糖のココアパウダーです。お菓子作りにもどうぞ。
無添加・無調整ココアのため、他の市販品に比べ少し酸味が感じられたり、多少ざらつきがあることがありますが、自然そのままのカカオの風味としてお楽しみください。

■フェアトレードカンパニーについて

 1995年にNGO「グローバル・ヴィレッジ」の活動の一環としてフェアトレードの実務部門として設立されました。「グローバル・ヴィレッジ」は、1991年以来、多くのボランティアに支えられ、環境と貧困問題の解決への取り組みと情報提供、そのために誰にでもできるライフスタイルの提案といった活動を続けています。事業活動の基盤に、フェアトレード・ポリシーとエコロジー・ポリシーの2つの理念を掲げ、指針としています。フェアトレードは、「南」の国の生産者を応援し、ともに働く「笑顔の見える」パートナーシップです。つくる人は、公正な対価と継続的な注文を受けて、アジア、アフリカ、南米それぞれの自然素材と伝統の技を活かします。買う人は、暮らしを彩るフェアトレードの品々を選ぶことで、生産者とその家族、さらに地域の取組みを支援します。

■ココアの楽しみ方

 ＜1人分のミルクココアの材料＞
ココアパウダー：大さじ3、牛乳もしくは豆乳：1カップ、砂糖：適宜（黒砂糖がおすすめ）、お好みでシナモンパウダー
＜アイスココアで＞ココアパウダーと砂糖を少量の熱湯で溶き、ペースト状に練る。冷たいミルクを少しずつ加え、お好みでシナモンパウダーを加え、よく混ぜながらお召し上がりください。
＜ホットココアで＞ココアパウダーを少量の熱湯で溶き、ペースト状に練る。ミルクを少しずつ加え、むらなくよく混ぜながら沸騰寸前まで温める。お好みで砂糖やシナモンを加えてお召し上がりください。

食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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