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古式三河仕込 純米本みりん 愛桜(一年熟成)
(製造地)愛知県
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賞味・消費期限
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賞味期限 到着日+57日保証
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| 原材料 |
もち米(国産米)、米こうじ(国産米)、本格焼酎(粕取り) |
七大 アレルゲン |
なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。 |
■伝統製法で豊かな香り
伝統製法の古式三河仕込で、国産のもち米、米こうじ、乙類焼酎(粕取り)のみを使って1年の歳月をかけて、じっくり熟成させたみりんです。お米本来の甘みと今日では貴重な、清酒粕から蒸留した粕取り焼酎の芳醇な香りが特徴です。
料理に使うと煮崩れを防ぐほか、コクと旨味、照りもプラスされますので、砂糖の代わりにご使用ください。様々な料理に使えるだけでなく、アルコール14%のお酒として、リキュール感覚でお飲みになることもできます。
| 酒類の種類 | みりん | | 銘柄 | 古式三河仕込 純米本みりん 愛桜 | | 特定名称等 | なし | | アルコール分 | 13.5度以上14.5度未満 | | 産地 | 愛知県 | | 容量 | 500ml | | 製造者名 | 杉浦味淋(株) |
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■おいしい使い方
麺つゆ・煮物・酢の物・あんかけなどいろいろなお料理にお使いください。ご飯を炊くときに入れるとツヤが出て、甘みが増します。どら焼き・ホットケーキ・みたらしだんごなどお菓子作りにも風味が増すので、おすすめです。 ※冬季など、寒い時期にはびんの底に糖分が白く結晶することがありますが、はちみつ同様に温めると元に戻ります。
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この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) |
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食質監査委員会について
※20歳未満への酒類の販売は固くお断りさせていただきます。