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国産さわらの切り身

国産さわらの切り身

価格：
規格： 200g（4-6切）
目安： 2人前
（加工地）島根県
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【この商品は売り切れです】

■ふっくらジューシーなさわら
国産さわらの切り身のパッケージ
▲国産さわらの切り身のパッケージ
フライパンで作るさわらの照り焼き
▲フライパンで作るさわらの照り焼き
Ｏｉｓｉｘで人気の「アジの開き」を作っている渡邊水産の商品。島根沖で漁獲される『旬』の近海物を手早く処理することで、獲れたてそのままのおいしさをお届けすることができるのです。

■お召し上がり方

 白身で癖のない上品な味はどんな調理方法にも向きます。 身が柔らかいので扱いには注意してください。冷蔵庫で5～6時間解凍した後、塩焼き、照り焼き、ホイル焼きなどに。塩をふってそのままグリル、フライパンで焼いて焼き魚にするのがおすすめです。

■おすすめレシピ「フライパンで作るさわらの照り焼き」

 ＜材料（2人分）＞
さわら(切り身)：4切、油：少々、しょうゆ：大さじ2、酒：大さじ2、みりん：大さじ2、砂糖：大さじ1
＜作り方＞
【1】下準備として、しょうゆ・酒・みりん・砂糖をまぜあわせたものに、さわら切り身を15分漬けておきます。
【2】フライパンに油少々をひき、さわらの漬け液をぬぐってから焼きます。
【3】片面が焼き固まったらひっくり返して、フタをして2～3分弱火で焼きます。
【4】さわらを一度皿に取り出しておき、残っている調味料をフライパンに入れて煮詰めます。
【5】調味液にとろみが出たらさわらをフライパンに戻し、全体に絡めれば出来上がりです。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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