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旨みたっぷり メロカマ西京漬け（冷凍）

旨みたっぷり メロカマ西京漬け（冷凍）

価格：
規格： 90g×2切
目安： 2人前
（製造地）茨城県
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【この商品は売り切れです】

■脂ののった希少なカマを使用
脂のりで厳選
▲脂のりで厳選 メロカマ西京漬け（冷凍）のパッケージ
脂のりで厳選
▲調理例
大型のメロの中でも、脂が最ものった希少なカマの部分だけを使用した西京漬けです。食べやすい大きさの切身にし塩水に漬けた後、一晩余分な水切りを行い、味噌だれに3日間じっくりと漬けこんで熟成させました。とろけるような食感と芳ばしいみその香りが食欲をそそるおいしさです。

■お召し上がり方

 漬け魚のおいしさは、直火で焼くことによってジュワッとあふれ出る脂と旨みが身上です。まずは冷蔵庫で解凍してください。
【1】魚焼き用のグリルの網に、くしゃくしゃにしわをつけたアルミホイルを敷いて、その上に取り出した切り身を置いてください。表面の味噌をぬぐう必要はありません。
【2】中火で、皮目から4分、ひっくり返して3分焼いてください。端がこげてきた位がちょうどよい具合です。（※味噌がこげやすいので、様子を見ながら焼いてください）
アルミホイルを敷くことで、グリルに脂が落ちず、後片付けが楽になります。また、味噌に漬かることで熟成し、柔らかくなった魚の身が下に落ちてしまうこともありません。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会） 食質監査委員会

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