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北海道産谷口さん旨牛ステーキ用

価格：
規格：	200g
目安：	1人前(厚さ：4-7mm程度)

（原産地）北海道（加工地）岩手県

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【この商品は売り切れです】

賞味・消費期限	賞味期限到着後58日保証
原材料	牛肉(北海道産)
七大アレルゲン	なし ※八大アレルゲン：卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法	冷蔵庫で解凍

■こだわりの「谷口ファーム」

この北海道牛は全て、北海道の「谷口ファーム」育ち。一般的な牛は飼料としてトウモロコシを中心に与えられているのに対し、この北海道牛はそれに加えて、北海道産の小麦やおから、牧草、稲わらなどの飼料を食べています。この独自のブレンドによって、脂身がさらりと甘く、やわらかな肉質が実現しているのです。北海道産の飼料を使用し、また牛の堆肥を農家に提供することで、地域循環型の農業を実践しています。肥育期間は一般よりも2ヶ月長い20ヶ月。余計な抗生物質等は一切与えず、じっくりと育てています。

■ぜいたくなステーキ肉

谷口ファームの牛ロース肉を、ステーキ用にカットしました。肉質はやわらか。力を入れることなく、すっと噛み切れます。ほどよくのった脂の甘みと、ぎゅっと詰まった赤身のおいしさのバランスが抜群で、高級和牛にひけをとらないおいしさを味わえます。焼きすぎは厳禁ですよ。

■お召し上がり方

調理する前日より冷蔵庫に移してゆっくり解凍し、解凍後はお早めにお召し上がりください。（流水による解凍は、ドリップが出やすいので、おすすめしません。）

※ステーキの厚みは4-7mm程度となります。
※ステーキの厚みは一律ではありません。牛の大きさによりサーロイン部分の大きさも変わるため厚い場合、薄い場合がございます。あらかじめご了承ください。

※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。

この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。（食質監査委員会）

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