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【とれピチ】柔らかヤナギダコの半生刺身

【とれピチ】柔らかヤナギダコの半生刺身

価格:
規格: 80g
目安: 1-2人前
(製造地)北海道

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賞味・消費期限 賞味期限 到着後58日保証
原材料 ヤナギダコ(北海道産)、食塩
七大
アレルゲン
なし
※八大アレルゲン:卵、乳、落花生、そば、小麦、えび、かに、くるみを表記しています。
解凍方法 冷蔵庫で解凍

■やわらかくジューシーなヤナギダコ

【とれピチ】柔らかヤナギダコの半生刺身のブツ切りのパッケージ
▲【とれピチ】柔らかヤナギダコの半生刺身のパッケージ
12月-6月前半に北海道内で水揚げされた生きたままのヤナギダコを塩もみし、皮を除いてかるくゆで、急速凍結しました。お刺身で食べやすいようにスライスカットしました。ヤナギダコのゆで時間はその時の気温や湿度に応じて変えています。それは、ちょうど半生状態でモチモチの食感を楽しんでもらうため、熟練の技術で仕上げています。塩加減も絶妙なので、刺身やサラダなどでお召し上がりください。

■鮮度にこだわり

ヤナギダコはマダコよりもやわらかくジューシーです。鮮度にこだわり半生に仕上げているので、更にやわらかさをお楽しみいただけます。

■とれピチ:とれたて鮮度を閉じ込めてお届け!

Oisixの「とれピチ」シリーズは、効率よりも鮮度を重視したお魚のシリーズ。
大量流通するものは、作業を効率化するため、漁獲したものを順次冷凍し、一定量が溜まってから解凍して加工し、それを再度冷凍して出荷する、というように2~3回冷凍・解凍を繰り返したものが一般的です。
「とれピチ」シリーズは漁獲した生のままの原料を加工し、急速凍結しておいしさを閉じ込めてお届けします。冷凍・解凍を繰り返していないので鮮度劣化が少なく、とれたての鮮度をご自宅でお楽しみいただけます。

■お召し上がり方

冷蔵庫で約4時間を目安に解凍してください。お急ぎの場合は、袋のまま流水で約10分程度解凍してください。


※お手元に届いたらすぐに冷凍庫に入れて保存してください。食味を保つため、解凍後は再冷凍はされないようお願いいたします。
※お届け時間は確実に受け取れる時間をご指定いただくようお願いいたします。


食質監査委員会 この商品はOisix独自の厳しい安全基準をクリアしています。(食質監査委員会) 食質監査委員会

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