2004年の9月にリニューアルオープンしたドゥー･シュークル。10時の開店を前に、平井の商店街にはずらりと行列が・・・！いかに地域の皆さんが心待ちにしていたか、おわかりいただけることでしょう。

お店には、チョコレート専用のショーケースや、天然酵母のパンが新登場。これまでの1階に加えて2階にもアトリエを構え、焼きたて・作りたてのスイーツたちをお客様のもとに届けています。